خوراک عدس و گوشت چرخ کرده

خوراک عدس و گوشت چرخ کرده

خوراک عدس و گوشت چرخ کرده

پیاز 1 عدد
گوجه فرنگی 4 عدد
گوشت چرخ کرده 250 گرم
عدس خیس خورده 1 لیوان
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
پودر زیره 1/2 قاشق چایخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
پودر پیاز 1 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری

مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

پیاز را ریز خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.

مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

عدس خیس خورده ( عدس را 1 ساعت خیس دهید ) ، پودر سیر ، پودر پیاز ، فلفل سیاه و پودر زیره را به گوشت اضافه کنید و کمی تفت دهید.

2 لیوان آب جوش به گوشت و عدس اضافه کنید سپس در تابه را ببندید و حرارت را ملایم کنید.

مایه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

پس از اینکه آب غذا کشیده شد گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده ، رب گوجه فرنگی و نمک را اضافه کنید ، کمی تفت دهید سپس 1 لیوان آب جوش اضافه کنید.

مجدد در تابه را ببندید و با حرارت ملایم اجازه دهید خوراک جا بیفتد ( انتهای پخت نمک را اضافه کنید ) ، خوراک عدس و گوشت چرخ کرده را میتوانید با پاستا ، پوره سیب زمینی ، چلو ، نان و … سرو کنید.

+ میتوانید در انتهای پخت مقداری آبلیمو یا آب نارنج به خوراک اضافه کنید.

‫4.9/5 ‏‫(22 نظر)‬
برچسب : . .


دیدگاه‌ خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پیمایش به بالا