شیرینی پزی

کیک عسل دارچینی

کیک عسل و دارچین : برای تهیه کیک عسل و دارچین ابتدا آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک و پودر دارچین را درون کاسه ای مخلوط کنید …

رول چیز کیک توت فرنگی : برای تهیه رول چیز کیک توت فرنگی ابتدا بخش تیره رنگ اطراف نان تست را جدا کنید سپس نان را با وردنه پهن کنید …

کیک شیفون لیمویی : برای تهیه کیک شیفون لیمویی ابتدا آرد و شکر و نمک را مخلوط و دو بار الک کنید سپس تخم مرغ را اضافه کنید …

کیک پرتقالی : برای تهیه کیک پرتقالی ابتدا کره و شکر و پوست پرتقال رنده شده را درون کاسه بریزید و بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود …

یکی از دلایل صاف شدن شیرینی گرم شدن خمیر شیرینی در دمای اتاق است به همین دلیل خمیر شیرینی را باید درون یخچال استراحت دهید تا سرد شود …

در شیرینی پزی درجه حرارت فر بسیار مهم است و برای پخت شیرینی خانگی اغلب از دمای متوسط استفاده میشود …

خامه فرم گرفته ژله ای : برای تهیه خامه فرم گرفته ژله ای با پودر ژله ابتدا پودر ژله و 1/3 لیوان آب جوش را درون کاسه بریزید و مخلوط کنید …

خامه فرم گرفته با پودر خامه : برای تهیه خامه فرم گرفته شیر سرد و اسانس وانیل را مخلوط کنید سپس پودر خامه و پودر قند را اضافه کنید …

خامه فرم گرفته با خامه صبحانه : برای تهیه خامه فرم گرفته با خامه صبحانه ابتدا خامه را درون کاسه بریزید سپس شکر را به خامه اضافه کنید …

رولت چای سبز و توت فرنگی : برای تهیه رولت ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید سپس زرده های تخم مرغ و نصف شکر را درون کاسه بریزید …

دسر شارلوت رویال توت فرنگی : برای تهیه دسر شارلوت کیک رولت را روی سطح کار باز کنید و مربا را روی آن بریزید سپس کیک را رول کنید …

رولت خامه ای ( سوئیس رول ) : برای تهیه شیرینی رولت خامه ای یا سوئیس رول زرده های تخم مرغ را با شکر و اسانس وانیل بزنید تا یکدست شود …