آش و سوپ

سوپ مرغ و برنج : برای تهیه سوپ مرغ با برنج کره یا روغن را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و پیاز خرد شده را اضافه کنید …

سوپ شیر و خامه با مرغ : برای تهیه سوپ شیر ابتدا پیاز و هویج را ریز خرد کنید و با کره یا روغن درون قابلمه بریزید و تفت دهید تا نرم شوند …

سوپ جو با مرغ : برای تهیه سوپ جو با مرغ ابتدا هویج و پیاز را خرد کنید و درون قابلمه بریزید سپس کره یا روغن را اضافه کنید و تفت دهید …

سوپ تره فرنگی خامه ای : برای تهیه سوپ تره فرنگی خوشمزه ابتدا قسمت سبز تیره تره فرنگی را جدا و قسمت روشن را حلقه ای خرد کنید …

سوپ پیاز فرانسوی : برای تهیه سوپ پیاز فرانسوی پیازها را خرد کنید و به همراه روغن و کره را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید …

آش گوجه فرنگی : برای تهیه آش گوجه بدون گوشت و ساده ابتدا پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس سیر را اضافه کنید …

آش دوغ بدون نخود : برای تهیه آش دوغ ساده و سریع ابتدا بلغور یا برنج نیم دانه را بشویید و درون قابلمه بریزید سپس دوغ را به آن اضافه کنید …

سوپ شلغم و هویج : برای تهیه سوپ شلغم و هویج ابتدا پیاز خرد شده و مقداری روغن درون قابلمه بریزید و تفت دهید تا پیاز سبک شود …

آش رشته : برای تهیه آش رشته ابتدا پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس حبوبات خیس خورده را اضافه کنید …

حلیم گندم : برای تهیه حلیم سنتی یا حلیم مجلسی گندم را از شب قبل با آب خیس دهید تا نرم شود سپس گندم را درون قابلمه بریزید …

آش ماش بدون گوشت : برای تهیه آش ماش ابتدا پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس سیرهای رنده شده را اضافه کنید …

سوپ مرغ یونانی ( آگولمونو ) : برای تهیه سوپ مرغ یونانی ابتدا سینه مرغ و نمک و فلفل را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید …