بانو شف
مطالب تصادفی
میوه آرایی با شکلات – 7
کیک یزدی پسته ای
مارمالاد تمشک
کوفته بادمجان کبابی
نکات مهم در تهیه ماست
تست بوقلمون و آووکادو
رولت چای سبز و توت فرنگی
نکات مهم در پخت کیک
خورش فسنجان با مرغ و نخود
خامه فرم گرفته با پودر خامه
موهیتو خیار و نعنا
خورش گوشت و بادمجان
  • کد مطلب : 10904
  • بازدید مطلب : 3270
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » آش و سوپ » سوپ مرغ یونانی ( آگولمونو )

    سوپ مرغ یونانی ( آگولمونو )

    سوپ مرغ یونانی ( آگولمونو )

    سوپ مرغ یونانی ( آگولمونو )

    سوپ مرغ یونانی ( آگولمونو )

    سوپ مرغ یونانی ( آگولمونو )
    سوپ مرغ یونانی ( آگولمونو )

    سوپ مرغ

    سوپ مرغ یونانی

    سینه مرغ 2 عدد     تخم مرغ 3 عدد     برنج 3/4 لیوان

    شوید تازه 2 قاشق غذاخوری     آبلیمو 6 قاشق غذاخوری

    برگ بو 1 عدد     نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

    سوپ مرغ

    10 لیوان آب ، سینه مرغ ، برگ بو ، شوید تازه خرد شده ، نمک و فلفل سیاه را درون قابلمه ای بریزید و 1 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا مرغ بپزد.

    مرغ پخته شده را به تکه های کوچک خرد کنید ، آب مرغ را صاف کنید و درون قابلمه بریزید سپس برنج را اضافه کنید و 20 دقیقه بپزید تا برنج نرم شود.

    سوپ مرغ

    تخم مرغ ها را درون مخلوط کن بریزید و بزنید تا کف کند سپس آبلیمو را اضافه و مخلوط کنید.

    برنج پخته و حدود 2 لیوان آب مرغ را کم کم به تخم مرغ ها اضافه و با سرعت بالا مخلوط کنید ( برای جلوگیری از بریدن تخم مرغ دقت کنید برنج و آب مرغ داغ نباشند ).

    سوپ مرغ

    مخلوط تخم مرغ و تکه های مرغ را به مواد درون قابلمه اضافه و سریع مخلوط کنید ( سوپ در این مرحله نباید بجوشد و فقط داغ باشد ).

    سوپ مرغ را در ظرف بریزید و با تکه های لیمو و شوید تازه تزیین و گرم سرو کنید.

    + برای رقیق شدن سوپ میتوانید آب مرغ بیشتری اضافه کنید.

    + سوپ را برای استفاده مجدد فقط گرم کنید ، جوشاندن سوپ باعث بریدن آن میشود.

    ‫5/5 ‫(12 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      کوفته کباب مرغ کوفته کباب مرغ
    • بازدید : 3028 بار
    • دیپ ماست و خیار دیپ ماست و خیار
    • بازدید : 3035 بار
    • میلک شیک خرما میلک شیک خرما
    • بازدید : 3025 بار
    • نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3121 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3125 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3148 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3137 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3158 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3187 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی