div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    قهوه دالگونا ( خامه قهوه )
    نوشیدنی هورچاتا لاته
    رولت مرغ و سبزیجات
    آش ماش ( بدون گوشت )
    کیک دسر خامه ای شکلاتی
    اسنک تن ماهی پنیری
    دسر ژله شامپاین
    جوجه کباب لاری ( جوجه ماستی )
    موهیتوی نخود فرنگی
    چیکن استراگانف
    سالاد ژامبون کلاسیک
    رولت شکلاتی با روکش شکلات
    1. کــد مطلـب : 10904
    2. بازدیــد : 3615
    3. بانــو شـف
    خـانه » آش و سوپ » سوپ مرغ یونانی ( آگولمونو )

    سوپ مرغ یونانی ( آگولمونو )

    سوپ مرغ

    سوپ مرغ یونانی

    سینه مرغ 2 عدد     تخم مرغ 3 عدد     برنج 3/4 لیوان

    شوید تازه 2 قاشق غذاخوری     آبلیمو 6 قاشق غذاخوری

    برگ بو 1 عدد     نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

    سوپ مرغ

    10 لیوان آب ، سینه مرغ ، برگ بو ، شوید تازه خرد شده ، نمک و فلفل سیاه را درون قابلمه ای بریزید و 1 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا مرغ بپزد.

    مرغ پخته شده را به تکه های کوچک خرد کنید ، آب مرغ را صاف کنید و درون قابلمه بریزید سپس برنج را اضافه کنید و 20 دقیقه بپزید تا برنج نرم شود.

    سوپ مرغ

    تخم مرغ ها را درون مخلوط کن بریزید و بزنید تا کف کند سپس آبلیمو را اضافه و مخلوط کنید.

    برنج پخته و حدود 2 لیوان آب مرغ را کم کم به تخم مرغ ها اضافه و با سرعت بالا مخلوط کنید ( برای جلوگیری از بریدن تخم مرغ دقت کنید برنج و آب مرغ داغ نباشند ).

    سوپ مرغ

    مخلوط تخم مرغ و تکه های مرغ را به مواد درون قابلمه اضافه و سریع مخلوط کنید ( سوپ در این مرحله نباید بجوشد و فقط داغ باشد ).

    سوپ مرغ را در ظرف بریزید و با تکه های لیمو و شوید تازه تزیین و گرم سرو کنید.

    + برای رقیق شدن سوپ میتوانید آب مرغ بیشتری اضافه کنید.

    + سوپ را برای استفاده مجدد فقط گرم کنید ، جوشاندن سوپ باعث بریدن آن میشود.

    ‫5/5 ‫(14 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022