div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
شیر کاکائو
ناگت سیب زمینی پنیری
اسنک جو پرک و شکلات
باتر چیکن ( هند )
سس چیلی تای
میوه آرایی با شکلات – 6
کیک یزدی
مدل تزیین کوکو و کتلت – 2
شوید باقلا پلو
کوکی کدو حلوایی شکلاتی
اردور خیار و تن ماهی
تیرامیسو بدون تخم مرغ
  1. کــد مطلـب : 10904
  2. بازدیــد : 3782
  3. بانــو شـف
خـانه » آش و سوپ » سوپ مرغ یونانی ( آگولمونو )

سوپ مرغ یونانی ( آگولمونو )

سوپ مرغ

سوپ مرغ یونانی

سینه مرغ 2 عدد  |  تخم مرغ 3 عدد  |  برگ بو 1 عدد  |  برنج 3/4 لیوان  |  شوید تازه 2 قاشق غذاخوری  |  آبلیمو 6 قاشق غذاخوری  |  نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

سوپ مرغ

8 لیوان آب ، سینه مرغ ، برگ بو ، شوید تازه خرد شده ، نمک و فلفل را درون قابلمه ای بریزید و 1 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا مرغ بپزد.

مرغ پخته شده را به تکه های کوچک خرد کنید ، آب مرغ را صاف کنید و درون قابلمه بریزید سپس برنج را اضافه کنید و 20 دقیقه بپزید تا برنج نرم شود.

سوپ مرغ

تخم مرغ ها را درون مخلوط کن بریزید و بزنید تا کف کند سپس آبلیمو را اضافه و مخلوط کنید.

برنج پخته و حدود 2 لیوان آب مرغ را کم کم به تخم مرغ ها اضافه و با سرعت بالا مخلوط کنید ( برای جلوگیری از بریدن تخم مرغ دقت کنید برنج و آب مرغ داغ نباشند ).

سوپ مرغ

مخلوط تخم مرغ و تکه های مرغ را به مواد درون قابلمه اضافه و سریع مخلوط کنید ( سوپ در این مرحله نباید بجوشد و فقط داغ باشد ).

سوپ مرغ را در ظرف بریزید و با تکه های لیمو و شوید تازه تزیین و گرم سرو کنید.

+ برای رقیق شدن سوپ میتوانید آب مرغ بیشتری اضافه کنید.

+ سوپ را برای استفاده مجدد فقط گرم کنید ، جوشاندن سوپ باعث بریدن آن میشود.

‫5/5 ‫(18 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی
    1. بازدید : 3021 بار
    کشک بادمجان کبابی کشک بادمجان کبابی
    1. بازدید : 3050 بار
    خوراک سیب زمینی ربی خوراک سیب زمینی ربی
    1. بازدید : 3017 بار
    میلک شیک لوتوس میلک شیک لوتوس
    1. بازدید : 3032 بار
    کرم بیسکویت لوتوس کرم بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3042 بار
    شیر تغلیظ‌ شده خانگی شیر تغلیظ‌ شده خانگی
    1. بازدید : 3044 بار
    بیسکویت لوتوس بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3054 بار
    اسموتی قهوه شکلاتی اسموتی قهوه شکلاتی
    1. بازدید : 3040 بار
    شیر کاکائو شیر کاکائو
    1. بازدید : 3044 بار
    خوراک دل و جگر مرغ خوراک دل و جگر مرغ
    1. بازدید : 3053 بار
    دسر انار و تمشک قالبی دسر انار و تمشک قالبی
    1. بازدید : 3050 بار
    مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3038 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3046 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3044 بار
    لوبیا پلو با سویا لوبیا پلو با سویا
    1. بازدید : 3063 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022