سوپ شلغم و هویج

سوپ شلغم

سوپ شلغم و هویج

پیاز 1 عدد
هویج 2 عدد
شلغم 4 عدد
خامه 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
نمک 2 قاشق چایخوری

سوپ شلغم

درون قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.

پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شود سپس زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه را اضافه و مخلوط کنید.

سوپ شلغم

شلغم و هویج را پوست بگیرید و خرد کنید و به پیاز اضافه کنید.

کمی تفت دهید سپس 6 لیوان آب اضافه کنید ، پس از اینکه آب به جوش آمد حرارت را ملایم کنید تا مواد سوپ بپزند و نرم شوند.

سوپ شلغم

پس از اینکه شلغم و هویج نرم شدند درون غذاساز بریزید و بزنید تا یکدست شود.

سوپ را مجدد درون قابلمه بریزید سپس خامه و آبلیمو را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر سوپ را بپزید.

+ میتوانید به جای آب از استاک گوشت یا مرغ استفاده کنید.

‫4.7/5 ‏‫(15 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *