سوپ شلغم و هویج
| پیاز 1 عدد |
| هویج 2 عدد |
| شلغم 4 عدد |
| خامه 2 قاشق غذاخوری |
| آبلیمو 2 قاشق غذاخوری |
| زردچوبه 1 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری |
| نمک 2 قاشق چایخوری |
درون قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.
پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شود سپس زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه را اضافه و مخلوط کنید.
شلغم و هویج را پوست بگیرید و خرد کنید و به پیاز اضافه کنید.
کمی تفت دهید سپس 6 لیوان آب اضافه کنید ، پس از اینکه آب به جوش آمد حرارت را ملایم کنید تا مواد سوپ بپزند و نرم شوند.
پس از اینکه شلغم و هویج نرم شدند درون غذاساز بریزید و بزنید تا یکدست شود.
سوپ را مجدد درون قابلمه بریزید سپس خامه و آبلیمو را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر سوپ را بپزید.
+ میتوانید به جای آب از استاک گوشت یا مرغ استفاده کنید.
