div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
طرز تهیه شیرینی مادلین رنگین کمانی
طرز تهیه کرم بیسکویت لوتوس
تزیین توت فرنگی با شکلات
طرز تهیه سس باربیکیو ( BBQ )
طرز تهیه رولت شکلاتی با روکش شکلات
تزیین هندوانه مدل قورباغه
طرز تهیه سس چیلی تای
  1. کد مطلب : 15429
  2. مشاهده : 3252
  3. بانو شف
خـانه » آش و سوپ » طرز تهیه سوپ شلغم و هویج

طرز تهیه سوپ شلغم و هویج

سوپ شلغم

سوپ شلغم و هویج

شلغم 4 عدد  |  هویج 2 عدد  |  جو پرک 1/2 لیوان  |  ساقه کرفس خرد شده 1 لیوان  |  جعفری یا برگ کرفس خرد شده 1/2 لیوان  |  نمک مقدار لازم

سوپ شلغم

جو پرک و 6 لیوان آب را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید ، پس از اینکه به جوش آمد هویج پوست گرفته و خرد شده و ساقه کرفس خرد شده را اضافه کنید.

حرارت را ملایم کنید و پس از اینکه جو پرک لعاب انداخت و هویج و کرفس پختند شلغم پوست گرفته و خرد شده را اضافه کنید ( شلغم را به دلیل پخت سریع باید دیرتر اضافه کرد ).

سوپ شلغم

پس از اضافه کردن شلغم ، جعفری یا برگ کرفس خرد شده و مقداری نمک اضافه کنید ، پس از اینکه شلغم پخت سوپ آماده است و میتوانید با نان سرو کنید.

+ میتوانید برای طعم و مزه بیشتر به جای آب از استاک گوشت استفاده کنید یا از پودر عصاره مرغ یا سبزیجات استفاده کنید ( عصاره را همزمان با شلغم به سوپ اضافه کنید ).

+ میتوانید به جای جو پرک از برنج ، بلغور جو یا بلغور گندم استفاده کنید.

+ این سوپ برای تقویت سیستم ایمنی و درمان سرماخوردگی در ماه های سرد سال بسیار مفید است.

‫5/5 ‏‫(6 نظر)‬

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023