سس و چاشنی

برای تهیه سس قارچ خامه ای غلیظ و خوش طعم ابتدا کره را درون تابه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس قارچ ورقه شده را اضافه کنید …

برای تهیه سس سالاد سزار اصل و خوش طعم ابتدا سس مایونز را با نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید سپس آبلیمو را به سس مایونز اضافه و مخلوط کنید …

برای تهیه چاشنی فلفل هالوپینو ابتدا فلفل سبز هالوپینو را به صورت حلقه ای و به ضخامت نیم سانتیمتر خرد کنید و درون کاسه ای بریزید …

برای تهیه دیپ ماست و خیار ابتدا خیار را رنده کنید و با فشار دست آب اضافی آن را بگیرید سپس خیار را با ماست و سیر رنده شده مخلوط کنید …

برای تهیه سس پستو ایتالیایی ابتدا دانه های کاج یا گردو را 5 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید تا کمی برشته شوند …

برای تهیه سس ارده یا سس تاهینی یا سس بخارا ابتدا سیرها و آبلیمو را درون مخلوط کن بریزید و بزنید تا یکدست شوند …

سس کنجد و زنجبیل را میتوانید در انواع سالادها مانند سالاد کلم و غذاهای آسیایی مورد استفاده قرار دهید …

برای تهیه استاک گوشت یا عصاره گوشت ابتدا گوشت را استخوان جدا کنید و به اندازه متوسط خرد کنید سپس به همراه سبزیجات درون قابلمه بریزید …

برای تهیه گواکاموله یا سس مکزیکی ابتدا آووکادو را پوست بگیرید و با پشت چنگال له کنید سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید …

برای تهیه سس سالسا ورده یا سس سبز مکزیکی ابتدا سبزیجات را با مقداری نمک و روغن مخلوط کنید سپس سبزیجات را کباب کنید …

برای تهیه پنیر خانگی ابتدا شیر را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شیر به جوش بیاید …

برای تهیه سس چیلی تای نشاسته ذرت را با 3 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید تا حل شود سپس نشاسته را اضافه و مخلوط کنید …