div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
تیرامیسو کلاسیک
اسموتی چربی سوز
خورش به آلو با گوشت
خامه ترش ( ساور کریم )
بوریتو مرغ و آووکادو
موس چیز کیک انار
مدل های برش زدن هندوانه
لیموناد عسل ( بدون شکر )
شیرینی زولبیا
تزیین تخم مرغ مدل قلب
سیروپ گل سرخ
رول تست سوسیس پنیری
  1. کــد مطلـب : 8684
  2. بازدیــد : 5117
  3. بانــو شـف
خـانه » کباب و استیک » جوجه کباب ترکی

جوجه کباب ترکی

جوجه کباب

جوجه کباب ترکی

سینه مرغ 4 عدد  |  سیر 2 عدد  |  پاپریکا 2 قاشق چایخوری  |  جعفری 3 قاشق غذاخوری  |  زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری  |  آبلیمو 2 قاشق غذاخوری  |  فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری  |  نمک 2 قاشق چایخوری  |  زنجبیل تازه رنده شده 1/2 قاشق چایخوری  |  روغن 2 قاشق غذاخوری  |  زعفران دم کرده 4 قاشق چایخوری

جوجه کباب

سینه های مرغ را از چربی و استخوان جدا کنید سپس به اندازه متوسط خرد کنید.

جوجه کباب

پاپریکا ، نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، زنجبیل تازه رنده شده ، سیر خرد شده ، جعفری خرد شده ، آبلیمو ، روغن و زعفران دم کرده را درون کاسه بریزید و مخلوط کنید.

جوجه کباب

تکه های مرغ را به مواد مرینیت اضافه و خوب مخلوط کنید ، روی کاسه را با سلفون بپوشانید و حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ ها مزه دار شوند.

جوجه کباب

سیخ های چوبی را از قبل در کمی آب گرم خیس دهید تا نسوزد سپس جوجه های مزه دار شده را به سیخ بکشید ( میتوانید از سیخ کباب فلزی هم استفاده کنید ).

جوجه کباب

سیخ های کباب را روی کباب پز قرار دهید ( حرارت متوسط باشد ، حرارت بالا باعث سوختن کباب میشود ) ، حدود 10 دقیقه برای کباب شدن جوجه ها زمان لازم است.

در تمام مدت جوجه ها را بچرخانید تا یکدست کباب شوند ، در صورت تمایل میتوانید مقداری کره ذوب شده روی جوجه ها بزنید.

+ میتوانید از ران مرغ هم استفاده کنید ( استخوان و چربی ران را جدا کنید ).

+ میتوانید تکه های مرغ را از شب قبل در مواد مرینیت قرار دهید و روز بعد کباب کنید.

‫4.8/5 ‫(21 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • خورش مسما بادمجان خورش مسما بادمجان
    1. بازدید : 3021 بار
    خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی
    1. بازدید : 3035 بار
    کشک بادمجان کبابی کشک بادمجان کبابی
    1. بازدید : 3058 بار
    خوراک سیب زمینی ربی خوراک سیب زمینی ربی
    1. بازدید : 3029 بار
    میلک شیک لوتوس میلک شیک لوتوس
    1. بازدید : 3046 بار
    کرم بیسکویت لوتوس کرم بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3049 بار
    شیر تغلیظ‌ شده خانگی شیر تغلیظ‌ شده خانگی
    1. بازدید : 3053 بار
    بیسکویت لوتوس بیسکویت لوتوس
    1. بازدید : 3061 بار
    اسموتی قهوه شکلاتی اسموتی قهوه شکلاتی
    1. بازدید : 3045 بار
    شیر کاکائو شیر کاکائو
    1. بازدید : 3048 بار
    خوراک دل و جگر مرغ خوراک دل و جگر مرغ
    1. بازدید : 3058 بار
    دسر انار و تمشک قالبی دسر انار و تمشک قالبی
    1. بازدید : 3053 بار
    مافین با چیپس شکلاتی مافین با چیپس شکلاتی
    1. بازدید : 3043 بار
    خوراک گوشت و موسیر خوراک گوشت و موسیر
    1. بازدید : 3050 بار
    مربای به و سیب مربای به و سیب
    1. بازدید : 3054 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2022