div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
کیک بادام لیمویی
گاناش شکلاتی
فراستینگ پنیر خامه ای
کلوچه وانیلی کرم دار
سالاد میوه پاییزی
کیک شکلاتی بدون تخم مرغ
اگرول گوشت چرخ کرده و پنیر
رب فلفل دلمه ای قرمز
اسموتی موز و سیب و توت فرنگی
سالاد تخم مرغ و آووکادو
خورش قورمه سبزی
توپک پنیر و انار
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 4421
  3. کــد مطـلـب : 8684
خـانه » کباب و استیک » جوجه کباب ترکی

جوجه کباب ترکی

جوجه کباب

جوجه کباب ترکی

سینه مرغ 4 عدد      سیر 2 عدد     پاپریکا 2 قاشق چایخوری

جعفری 3 قاشق غذاخوری     زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری

آبلیمو 2 قاشق غذاخوری     فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری

نمک 2 قاشق چایخوری      زنجبیل تازه 1/2 قاشق چایخوری

زعفران دم کرده 4 قاشق چایخوری     روغن 2 قاشق غذاخوری

جوجه کباب

سینه های مرغ را از چربی و استخوان جدا کنید سپس به اندازه متوسط خرد کنید.

جوجه کباب

پاپریکا ، نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، زنجبیل تازه رنده شده ، سیر خرد شده ، جعفری خرد شده ، آبلیمو ، روغن و زعفران دم کرده را درون کاسه بریزید و مخلوط کنید.

جوجه کباب

تکه های مرغ را به مواد مرینیت اضافه و خوب مخلوط کنید ، روی کاسه را با سلفون بپوشانید و حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ ها مزه دار شوند.

جوجه کباب

سیخ های چوبی را از قبل در کمی آب گرم خیس دهید تا نسوزد سپس جوجه های مزه دار شده را به سیخ بکشید ( میتوانید از سیخ کباب فلزی هم استفاده کنید ).

جوجه کباب

سیخ های کباب را روی کباب پز قرار دهید ( حرارت متوسط باشد ، حرارت بالا باعث سوختن کباب میشود ) ، حدود 10 دقیقه برای کباب شدن جوجه ها زمان لازم است.

در تمام مدت جوجه ها را بچرخانید تا یکدست کباب شوند ، در صورت تمایل میتوانید مقداری کره ذوب شده روی جوجه ها بزنید.

+ میتوانید از ران مرغ هم استفاده کنید ( استخوان و چربی ران را جدا کنید ).

+ میتوانید تکه های مرغ را از شب قبل در مواد مرینیت قرار دهید و روز بعد کباب کنید.

‫4.8/5 ‫(17 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    مرغ بریان شکم پر مرغ بریان شکم پر
    1. بازدید : 3093 بار
    دسر بار گریپ فروت دسر بار گریپ فروت
    1. بازدید : 3131 بار
    لوکوم پرتقال ( لوقما ) لوکوم پرتقال ( لوقما )
    1. بازدید : 3173 بار
    کیک پرتقال خونی کیک پرتقال خونی
    1. بازدید : 3183 بار
    خورش کرفس با گوشت خورش کرفس با گوشت
    1. بازدید : 3556 بار
    ذرت مکزیکی خامه ای ذرت مکزیکی خامه ای
    1. بازدید : 3201 بار
    ساندویچ هات داگ تنوری ساندویچ هات داگ تنوری
    1. بازدید : 3158 بار
    دسر پرتقال ژله ای دسر پرتقال ژله ای
    1. بازدید : 3170 بار
    حلیم گندم حلیم گندم
    1. بازدید : 3224 بار
    آش ماش ( بدون گوشت ) آش ماش ( بدون گوشت )
    1. بازدید : 3506 بار
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3134 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3337 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3291 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021