طرز تهیه کیک عسل و دارچین

کیک عسلی

کیک عسل و دارچین

تخم مرغ 3 عدد
روغن 1 لیوان
عسل 1 لیوان
آرد 3 و 1/2 لیوان
آب پرتقال 1/2 لیوان
شکر قهوه ای 1/2 لیوان
شکر سفید 1 و 1/2 لیوان
قهوه دم شده 1 و 1/4 لیوان
نمک 1/2 قاشق چایخوری
پودر دارچین 4 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
پودر میخک 1/2 قاشق چایخوری
اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری

کیک عسلی

مواد خشک ( آرد ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، نمک ، پودر دارچین ، پودر میخک ) را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.

کیک عسلی

تخم مرغ ها ، روغن ، قهوه دم کرده ، آب پرتقال ، شکر سفید ، شکر قهوه ای ، عسل و اسانس وانیل را به مواد خشک اضافه و با دور کند همزن مخلوط کنید تا یکدست شود.

کیک عسلی

قالب را چرب کنید و مایه کیک را درون قالب بریزید ( میتوانید روی کیک پرک بادام یا گردو بریزید ).

فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، قالب را 50 تا 60 دقیقه در فر قرار دهید ( بدلیل تفاوت دمای فر های مختلف پس از 40 دقیقه کیک را بررسی کنید ).

پس از پخت کیک ، قالب را از فر خارج کنید و کناری قرار دهید تا کیک عسلی سرد شود سپس کیک را از قالب خارج و با پودر قند و … تزیین و سرو کنید.

+ میتوانید به جای قهوه از آب پرتقال یا آب سیب استفاده کنید.

+ میتوانید از 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل یا پودر زنجبیل نیز استفاده کنید.

+ تمام مواد را از 30 دقیقه قبل در دمای محیط قرار دهید ، قهوه را ولرم به مایه کیک اضافه کنید.

‫5/5 ‏‫(22 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *