آشپزی ترکیه

دونر مرغ ( کباب ترکی مرغ )

دونر کباب مرغ : برای تهیه دونر مرغ یا کباب ترکی مرغ ابتدا ماست ، روغن و رب گوجه فرنگی را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید …

کباب انگشتی ترکی : برای تهیه کباب انگشتی ترکیه ای یا کوفته کباب ترکی ابتدا گوشت چرخ کرده ، نمک و آرد سوخاری را مخلوط کنید …

بورک مرغ با خمیر یوفکا : برای تهیه بورک مرغ ابتدا پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس هویج رنده شده و مرغ را اضافه کنید …

آشوره یا پودینگ نوح ( ترکیه ) : آشوره نوعی پودینگ است که از حبوبات ، میوه ، خشکبار و … تهیه شده و در ترکیه به عنوان نذری پخته میشود …

خوراک میگو با سیر و کره : برای تهیه خوراک میگو با سیر و کره میگوها را تمیز کنید و درون کاسه ای بریزید سپس نمک و فلفل سیاه را به میگو اضافه کنید …

خوراک گوشت و موسیر : برای تهیه خوراک گوشت و موسیر ابتدا گوشت خورشتی خرد شده ، پودر دارچین و فلفل سیاه را درون تابه بریزید …