مرغ مکزیکی
| پیاز 1 عدد |
| سینه مرغ 2 عدد |
| نان ترتیلا 8 عدد |
| فلفل دلمه ای 2 عدد |
| آبلیمو 1/4 لیوان |
| روغن 4 قاشق غذاخوری |
| پودر زیره 1 قاشق چایخوری |
| رب فلفل دلمه ای 2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه مقدار لازم |
پوست و استخوان مرغ را جدا کنید سپس مرغ را به صورت نوارهای باریک خرد کنید.
مرغ خرد شده ، پیاز خرد شده ، رب فلفل دلمه ای ، آبلیمو ، پودر زیره ، 2 قاشق روغن ، نمک و فلفل را مخلوط کنید و 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ مزه دار شود.
2 قاشق روغن را درون تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس مرغ مزه دار شده را اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ بپزد.
فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای باریک خرد کنید ( میتوانید از چند رنگ فلفل استفاده کنید ).
فلفل دلمه ای خرد شده را به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا فلفل نرم شود ، نان ترتیلا را گرم کنید سپس فاهیتای مرغ را درون نان بگذارید و سرو کنید.
+ استفاده از رب فلفل دلمه ای سلیقه ای است و میتوانید حذف کنید.
+ میتوانید این خوراک را با سیب زمینی سرخ شده ، خامه ترش و … سرو کنید.
+ در صورت تمایل میتوانید مقداری پیاز سرخ کنید و به خوراک اضافه نمایید.
