طرز تهیه چیکن استراگانف

خوراک مرغ

چیکن استراگانف

خامه 1 لیوان
آب مرغ 2 لیوان
سینه مرغ 2 عدد
پیاز متوسط 1 عدد
قارچ سفید 200 گرم
آرد 2 قاشق غذاخوری
کره 2 قاشق غذاخوری
روغن 2 قاشق غذاخوری
آبلیمو 4 قاشق غذاخوری
جعفری برای تزیین

خوراک مرغ

سینه مرغ را خرد کنید و با 1 قاشق کره و 1 قاشق روغن تفت دهید تا رنگ مرغ ها تغییر کند سپس نمک ، فلفل سیاه و 1 لیوان آب مرغ اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید مرغ ها بپزند.

خوراک مرغ

پیاز و قارچ را خرد کنید و با 1 قاشق کره و 1 قاشق روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس آرد را اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود.

خوراک مرغ

مرغ ، 1 لیوان آب مرغ باقی مانده و آبلیمو را به قارچ اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید سپس خامه را اضافه و مخلوط کنید تا خوراک به غلظت مناسب برسد.

خوراک مرغ

چیکن استراگانف را با جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید ، چیکن استروگانف را میتوانید با پوره سیب زمینی ، نان ، پاستا ، برنج و … سرو کنید.

+ میتوانید به جای آب مرغ از شیر استفاده کنید.

+ میتوانید به جای آرد 2 قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه کنید.

‫5/5 ‏‫(20 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *