div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    میت بال ( کوفته قلقلی )
    دلمه برگ مو
    چیکن کوردن بلو کلاسیک
    مربای پوست هندوانه
    ساندویچ مرغ سوخاری
    توپک پنیر و انار
    رژیم لاغری 15 روزه کانادایی
    دمنوش نعنا و اسطوخودوس
    مدل تزیین شب یلدا – 1
    اسنک سیب و کره بادام زمینی
    بیسکویت چای
    خوراک سبزیجات کبابی
    1. کــد مطلـب : 4167
    2. بازدیــد : 38710
    3. بانــو شـف
    خـانه » چیز کیک » دسر کنافه پنیری

    دسر کنافه پنیری

    دسر کنافه

    کنافه پنیری

    رشته شعریه یا کادایف 500 گرم     کره 220 گرم

    پنیر پیتزا 500 گرم     شربت بار 1 لیوان

    گلاب 4 قاشق چایخوری     شکر 3 قاشق غذاخوری

    لایه خامه ای

    شیر 1 و 1/2 لیوان     خامه 1 لیوان

    سمولینا 3 قاشق غذاخوری     شکر 3 قاشق غذاخوری

    گلاب 2 قاشق چایخوری     نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری

    دسر کنافه

    رشته ها را داخل کاسه ای بریزید و کره ذوب شده را اضافه و با دست مخلوط کنید ، 2/3 از رشته ها را درون قالب بریزید و با انتهای لیوان رشته ها را فشرده کنید.

    دسر کنافه

    لایه خامه ای : شیر ، شکر ، خامه ، سمولینا و نشاسته ذرت را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و مخلوط کنید تا زمانی که غلیظ شود.

    قابلمه را از روی حرارت بردارید و گلاب را به مواد اضافه کنید و پس از اینکه کمی سرد شد نصف آن را روی رشته ها بریزید.

    دسر کنافه

    پنیر رنده شده ، شکر و 3 قاشق غذاخوری گلاب را مخلوط کنید و درون قالب بریزید ، باقی مانده لایه خامه ای را روی آن بریزید و با باقی مانده رشته ها روی آن را بپوشانید.

    قالب را 45 تا 60 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است قرار دهید ( پس از 45 دقیقه بررسی کنید و اگر رشته ها طلایی شد آماده است ).

    دسر کنافه

    شربت بار سرد را با 1 قاشق غذاخوری گلاب مخلوط کنید ، کنافه را پس از پخت از فر خارج کنید و بلافاصله شربت را روی کنافه بریزید ( از 3/4 شربت استفاده کنید ).

    برای اضافه کردن شربت از اطراف قالب شروع کنید و با حرکت دایره ای به مرکز قالب برسید.

    دسر کنافه

    پس از 10 دقیقه کنافه را در ظرف سرو برگردانید و باقی مانده شربت را روی آن بریزید و با خلال پسته یا گردوی خرد شده تزیین کنید ، کنافه را گرم و همراه با چای سرو کنید.

    باقی مانده کنافه را میتوانید در یخچال نگهداری کنید و زمان سرو در مایکروفر گرم کنید.

    + برای این مقدار مواد قالب 15 تا 23 سانتیمتری مناسب است ( اگر قالب تان کوچک است میتوانید مقدار مواد را نصف کنید ).

    ‫5/5 ‫(8 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • مربای بادمجان مربای بادمجان
    1. بازدید : 3009 بار
    کاچی قورمه ( اصفهان ) کاچی قورمه ( اصفهان )
    1. بازدید : 3076 بار
    ته چین انار ته چین انار
    1. بازدید : 3066 بار
    شیره انار ( مِلاس انار ) شیره انار ( مِلاس انار )
    1. بازدید : 3080 بار
    سس قارچ خامه ای سس قارچ خامه ای
    1. بازدید : 3098 بار
    کباب لای پلو کباب لای پلو
    1. بازدید : 3144 بار
    سالاد سزار با مرغ سالاد سزار با مرغ
    1. بازدید : 3090 بار
    سس سالاد سزار سس سالاد سزار
    1. بازدید : 3097 بار
    سالاد سزار کلاسیک سالاد سزار کلاسیک
    1. بازدید : 3120 بار
    شنیسل مرغ شنیسل مرغ
    1. بازدید : 3130 بار
    مرغ آب پز مرغ آب پز
    1. بازدید : 3115 بار
    ساندویچ مرغ سوخاری ساندویچ مرغ سوخاری
    1. بازدید : 3101 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022