div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
مافین کدو سبز پنیری
خمیر پیتزا ایتالیایی
شربت زعفران و آبلیمو
نان پیتا خانگی
کیک زنجبیلی با روکش شکلات
سوپ جو و ذرت
پنکیک سیب
مدل تزیین ماست – 3
آموزش دانه کردن انار
کیک پرتقالی
کره بادام زمینی
سینه مرغ گریل شده
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 37395
  3. کــد مطـلـب : 4167
خـانه » چیز کیک » دسر کنافه پنیری

دسر کنافه پنیری

دسر کنافه

کنافه پنیری

رشته شعریه یا کادایف 500 گرم     کره 220 گرم

پنیر پیتزا 500 گرم     شربت بار 1 لیوان

گلاب 4 قاشق چایخوری     شکر 3 قاشق غذاخوری

لایه خامه ای

شیر 1 و 1/2 لیوان     خامه 1 لیوان

سمولینا 3 قاشق غذاخوری     شکر 3 قاشق غذاخوری

گلاب 2 قاشق چایخوری     نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری

دسر کنافه

رشته ها را داخل کاسه ای بریزید و کره ذوب شده را اضافه و با دست مخلوط کنید ، 2/3 از رشته ها را درون قالب بریزید و با انتهای لیوان رشته ها را فشرده کنید.

دسر کنافه

لایه خامه ای : شیر ، شکر ، خامه ، سمولینا و نشاسته ذرت را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و مخلوط کنید تا زمانی که غلیظ شود.

قابلمه را از روی حرارت بردارید و گلاب را به مواد اضافه کنید و پس از اینکه کمی سرد شد نصف آن را روی رشته ها بریزید.

دسر کنافه

پنیر رنده شده ، شکر و 3 قاشق غذاخوری گلاب را مخلوط کنید و درون قالب بریزید ، باقی مانده لایه خامه ای را روی آن بریزید و با باقی مانده رشته ها روی آن را بپوشانید.

قالب را 45 تا 60 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است قرار دهید ( پس از 45 دقیقه بررسی کنید و اگر رشته ها طلایی شد آماده است ).

دسر کنافه

شربت بار سرد را با 1 قاشق غذاخوری گلاب مخلوط کنید ، کنافه را پس از پخت از فر خارج کنید و بلافاصله شربت را روی کنافه بریزید ( از 3/4 شربت استفاده کنید ).

برای اضافه کردن شربت از اطراف قالب شروع کنید و با حرکت دایره ای به مرکز قالب برسید.

دسر کنافه

پس از 10 دقیقه کنافه را در ظرف سرو برگردانید و باقی مانده شربت را روی آن بریزید و با خلال پسته یا گردوی خرد شده تزیین کنید ، کنافه را گرم و همراه با چای سرو کنید.

باقی مانده کنافه را میتوانید در یخچال نگهداری کنید و زمان سرو در مایکروفر گرم کنید.

+ برای این مقدار مواد قالب 15 تا 23 سانتیمتری مناسب است ( اگر قالب تان کوچک است میتوانید مقدار مواد را نصف کنید ).

‫5/5 ‫(6 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    کیک پرتقال خونی کیک پرتقال خونی
    1. بازدید : 3031 بار
    خورش کرفس با گوشت خورش کرفس با گوشت
    1. بازدید : 3040 بار
    ذرت مکزیکی خامه ای ذرت مکزیکی خامه ای
    1. بازدید : 3059 بار
    ساندویچ هات داگ تنوری ساندویچ هات داگ تنوری
    1. بازدید : 3054 بار
    دسر پرتقال ژله ای دسر پرتقال ژله ای
    1. بازدید : 3057 بار
    حلیم گندم حلیم گندم
    1. بازدید : 3107 بار
    آش ماش ( بدون گوشت ) آش ماش ( بدون گوشت )
    1. بازدید : 3171 بار
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3071 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3176 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3163 بار
    شیرینی گوشفیل شیرینی گوشفیل
    1. بازدید : 3144 بار
    تزیین کاهو و سکنجبین تزیین کاهو و سکنجبین
    1. بازدید : 3137 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021