بانو شف
مطالب تصادفی
سس ورچستر شایر
رولت مرغ و سبزیجات
کیک عسل و دارچین
نوشیدنی مکزیکی هورچاتا
خوراک نودل و میگو
فالوده شیرازی
شوید باقلا پلو
مدل تزیین سبزی پلو ماهی – 1
خیار شور
کیک موز و دارچین
ادویه کدو حلوایی
رول تست سوسیس پنیری
  • کد مطلب : 4167
  • بازدید مطلب : 36815
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » چیز کیک » دسر کنافه پنیری

    دسر کنافه پنیری

    دسر کنافه پنیری

    دسر کنافه پنیری

    دسر کنافه پنیری

    دسر کنافه پنیری
    دسر کنافه پنیری

    دسر کنافه

    کنافه پنیری

    رشته شعریه یا کادایف 500 گرم     کره 220 گرم

    پنیر پیتزا 500 گرم     شربت بار 1 لیوان

    گلاب 4 قاشق چایخوری     شکر 3 قاشق غذاخوری

    لایه خامه ای

    شیر 1 و 1/2 لیوان     خامه 1 لیوان

    سمولینا 3 قاشق غذاخوری     شکر 3 قاشق غذاخوری

    گلاب 2 قاشق چایخوری     نشاسته ذرت 1 قاشق چایخوری

    دسر کنافه

    رشته ها را داخل کاسه ای بریزید و کره ذوب شده را اضافه و با دست مخلوط کنید ، 2/3 از رشته ها را درون قالب بریزید و با انتهای لیوان رشته ها را فشرده کنید.

    دسر کنافه

    لایه خامه ای : شیر ، شکر ، خامه ، سمولینا و نشاسته ذرت را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و مخلوط کنید تا زمانی که غلیظ شود.

    قابلمه را از روی حرارت بردارید و گلاب را به مواد اضافه کنید و پس از اینکه کمی سرد شد نصف آن را روی رشته ها بریزید.

    دسر کنافه

    پنیر رنده شده ، شکر و 3 قاشق غذاخوری گلاب را مخلوط کنید و درون قالب بریزید ، باقی مانده لایه خامه ای را روی آن بریزید و با باقی مانده رشته ها روی آن را بپوشانید.

    قالب را 45 تا 60 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است قرار دهید ( پس از 45 دقیقه بررسی کنید و اگر رشته ها طلایی شد آماده است ).

    دسر کنافه

    شربت بار سرد را با 1 قاشق غذاخوری گلاب مخلوط کنید ، کنافه را پس از پخت از فر خارج کنید و بلافاصله شربت را روی کنافه بریزید ( از 3/4 شربت استفاده کنید ).

    برای اضافه کردن شربت از اطراف قالب شروع کنید و با حرکت دایره ای به مرکز قالب برسید.

    دسر کنافه

    پس از 10 دقیقه کنافه را در ظرف سرو برگردانید و باقی مانده شربت را روی آن بریزید و با خلال پسته یا گردوی خرد شده تزیین کنید ، کنافه را گرم و همراه با چای سرو کنید.

    باقی مانده کنافه را میتوانید در یخچال نگهداری کنید و زمان سرو در مایکروفر گرم کنید.

    + برای این مقدار مواد قالب 15 تا 23 سانتیمتری مناسب است ( اگر قالب تان کوچک است میتوانید مقدار مواد را نصف کنید ).

    ‫5/5 ‫(5 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3044 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3038 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3048 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3048 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3063 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3091 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3140 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3088 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3139 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3145 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی