بانو شف
مطالب تصادفی
دسر ماست ژله ای
کیک یزدی
میرزا قاسمی ( گیلان و مازندران )
اسنک تن ماهی پنیری
دسر محلبی کلاسیک
بادمجان سوخاری پنیری
شربت زعفران و آبلیمو
ادویه کاجون
مدل تزیین شب یلدا – 4
پاستای کلم بروکلی
خورش گوشت و بادمجان
استاک گوشت ( عصاره گوشت )
  • کد مطلب : 3678
  • بازدید مطلب : 23240
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » شیرینی پزی با ماکروویو » نان چای در مایکروویو

    نان چای در مایکروویو

    نان چای در مایکروویو

    نان چای در مایکروویو

    نان چای در مایکروویو

    نان چای در مایکروویو
    نان چای در مایکروویو

    نان شیرینی

    نان چای

    آرد 3 و 1/2 لیوان     پودر قند 1 و 1/2 لیوان

    زرده تخم مرغ 4 عدد     روغن جامد 1 و 1/2 لیوان

    ماست 7 قاشق غذاخوری     عسل 1 قاشق چایخوری

    بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری     هل 1 قاشق چایخوری

    زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری     کنجد مقدار لازم

    نان شیرینی

    روغن جامد را داخل کاسه ای بریزید ، پودر قند را روی روغن الک کنید و 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرمی و یکدست شود.

    نان شیرینی

    3 عدد زرده تخم مرغ و پودر هل را اضافه کنید و 1 دقیقه با همزن بزنید ، بیکینگ پودر و 6 قاشق غذاخوری ماست را در کاسه ای مخلوط کنید و پس از 2 دقیقه به مایه شیرینی اضافه کنید.

    نان شیرینی

    آرد را کم کم روی مواد الک و مخلوط کنید تا یکدست شود ( 1 دقیقه با دست مواد را مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید ).

    خمیر را داخل سلفون بگذارید و 30 دقیقه در دمای محیط استراحت دهید.

    نان شیرینی

    خمیر را روی سطح کار به ضخامت نیم سانتیمتر پهن کنید و قالب بزنید ، ته سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و خمیرها را با فاصله روی سینی قرار دهید ( میتوانید با چاقو روی خمیر خط بیندازید ).

    برای رومال 1 زرده تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری ماست ، عسل و زعفران دم کرده را مخلوط کنید و روی خمیر بزنید و مقداری کنجد بپاشید.

    سولاردام یا ماکروفر را با پیش گرمایش 160 درجه گرم کنید ، سینی را روی سه پایه کوتاه بگذارید و با کانوکشن دمای 160 درجه به مدت 20 دقیقه شیرینی ها را بپزید.

    + در صورت تمایل میتوانید از پودر قند بیشتری استفاده کنید.

    + میتوانید این شیرینی ها را در فر گازی با دمای 170 درجه سانتیگراد 20 تا 30 دقیقه بپزید.

    + اگر از روغن قنادی استفاده میکنید از قبل در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود.

    + برای تهیه روغن قنادی در منزل روغن جامد را روی حرارت بخار آب ذوب کنید سپس داخل ظرف دربسته بریزید به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود ( با این روش روغن جامد قنادی خواهید داشت که صاف و یکدست بوده و مناسب شیرینی پزی است ).

    ‫5/5 ‫(8 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3044 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3037 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3047 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3047 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3062 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3090 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3140 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3087 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3138 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3144 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی