بانو شف
مطالب تصادفی
کیک هندوانه
مدل تزیین پلو و چلو – 5
سس کارامل کلاسیک
آلبالو پلو با گوشت قلقلی
موهیتو خیار و نعنا
ته چین مرغ و بادمجان
شیرینی لیمویی
استاک گوشت ( عصاره گوشت )
ماست خانگی
معجون موز و تمشک
مرغ سوخاری لقمه ای در فر
موهیتو کلاسیک
  • کد مطلب : 3678
  • بازدید مطلب : 23407
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » شیرینی پزی با ماکروویو » نان چای در مایکروویو

    نان چای در مایکروویو

    نان چای در مایکروویو

    نان چای در مایکروویو

    نان چای در مایکروویو

    نان چای در مایکروویو
    نان چای در مایکروویو

    نان شیرینی

    نان چای

    آرد 3 و 1/2 لیوان     پودر قند 1 و 1/2 لیوان

    زرده تخم مرغ 4 عدد     روغن جامد 1 و 1/2 لیوان

    ماست 7 قاشق غذاخوری     عسل 1 قاشق چایخوری

    بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری     هل 1 قاشق چایخوری

    زعفران دم کرده 1 قاشق چایخوری     کنجد مقدار لازم

    نان شیرینی

    روغن جامد را داخل کاسه ای بریزید ، پودر قند را روی روغن الک کنید و 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرمی و یکدست شود.

    نان شیرینی

    3 عدد زرده تخم مرغ و پودر هل را اضافه کنید و 1 دقیقه با همزن بزنید ، بیکینگ پودر و 6 قاشق غذاخوری ماست را در کاسه ای مخلوط کنید و پس از 2 دقیقه به مایه شیرینی اضافه کنید.

    نان شیرینی

    آرد را کم کم روی مواد الک و مخلوط کنید تا یکدست شود ( 1 دقیقه با دست مواد را مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید ).

    خمیر را داخل سلفون بگذارید و 30 دقیقه در دمای محیط استراحت دهید.

    نان شیرینی

    خمیر را روی سطح کار به ضخامت نیم سانتیمتر پهن کنید و قالب بزنید ، ته سینی فر کاغذ روغنی بگذارید و خمیرها را با فاصله روی سینی قرار دهید ( میتوانید با چاقو روی خمیر خط بیندازید ).

    برای رومال 1 زرده تخم مرغ ، 1 قاشق غذاخوری ماست ، عسل و زعفران دم کرده را مخلوط کنید و روی خمیر بزنید و مقداری کنجد بپاشید.

    سولاردام یا ماکروفر را با پیش گرمایش 160 درجه گرم کنید ، سینی را روی سه پایه کوتاه بگذارید و با کانوکشن دمای 160 درجه به مدت 20 دقیقه شیرینی ها را بپزید.

    + در صورت تمایل میتوانید از پودر قند بیشتری استفاده کنید.

    + میتوانید این شیرینی ها را در فر گازی با دمای 170 درجه سانتیگراد 20 تا 30 دقیقه بپزید.

    + اگر از روغن قنادی استفاده میکنید از قبل در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود.

    + برای تهیه روغن قنادی در منزل روغن جامد را روی حرارت بخار آب ذوب کنید سپس داخل ظرف دربسته بریزید به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود ( با این روش روغن جامد قنادی خواهید داشت که صاف و یکدست بوده و مناسب شیرینی پزی است ).

    ‫5/5 ‫(9 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    • بازدید : 3003 بار
    • چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    • بازدید : 3007 بار
    • خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    • بازدید : 3018 بار
    • شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    • بازدید : 3068 بار
    • شربت خیار سکنجبین شربت خیار سکنجبین
    • بازدید : 3048 بار
    • کاهو و سکنجبین کاهو و سکنجبین
    • بازدید : 3064 بار
    • سیروپ نعنا سیروپ نعنا
    • بازدید : 3066 بار
    • نازخاتون ( مازندران ) نازخاتون ( مازندران )
    • بازدید : 3093 بار
    • بورانی ماست و اسفناج بورانی ماست و اسفناج
    • بازدید : 3105 بار
    • آبدوغ خیار آبدوغ خیار
    • بازدید : 3098 بار
    • معجون موز و تمشک معجون موز و تمشک
    • بازدید : 3055 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی