طرز تهیه سوپ جو و مرغ رژیمی

سوپ جو

سوپ جو و مرغ

سیر 2 حبه
پیاز 1 عدد
هویج 3 عدد
برگ بو 1 عدد
سینه مرغ 1 عدد
ساقه کرفس 3 عدد
آبلیمو 1/4 لیوان
ورمیشل 1/2 لیوان
نعنا خشک 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

سوپ جو

پیاز ، هویج و ساقه های کرفس را خرد کنید ، سبزیجات خرد شده را با روغن زیتون 5 دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شوند سپس نعنا خشک ، نمک و فلفل اضافه کنید.

سوپ جو

سینه مرغ خرد شده ، سیر خرد شده ، آبلیمو و چند لیوان آب به مواد سوپ اضافه کنید ( میتوانید سینه مرغ را خام اضافه کنید یا از قبل بپزید ).

حرارت را زیاد کنید و پس از اینکه سوپ به جوش آمد ورمیشل و برگ بو را اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ جا بیفتد.

+ میتوانید در تهیه سوپ از آب سبزیجات ، آب مرغ یا عصاره مرغ استفاده کنید.

+ میتوانید از سبزیجات معطر دیگری مانند گشنیز ، جعفری و … استفاده کنید.

‫5/5 ‏‫(17 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *