سوپ جو و مرغ رژیمی
سینه مرغ 1 عدد | هویج 3 عدد | پیاز 1 عدد | سیر 2 عدد | ساقه کرفس 3 عدد | برگ بو 1 عدد | آبلیمو 1/4 لیوان | ورمیشل 1/2 لیوان | روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری | نعنا خشک 1 قاشق چایخوری
پیاز ، هویج و ساقه های کرفس را خرد کنید ، سبزیجات خرد شده را با روغن زیتون 5 دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شوند سپس نعنا خشک ، نمک و فلفل اضافه کنید.
سینه مرغ خرد شده ، سیر خرد شده ، آبلیمو و چند لیوان آب به مواد سوپ اضافه کنید ( میتوانید سینه مرغ را خام اضافه کنید یا از قبل بپزید ).
حرارت را زیاد کنید و پس از اینکه سوپ به جوش آمد ورمیشل و برگ بو را اضافه کنید ، حرارت را کم کنید و اجازه دهید سوپ جا بیفتد.
+ میتوانید در تهیه سوپ از آب سبزیجات ، آب مرغ یا عصاره مرغ استفاده کنید.
+ میتوانید از سبزیجات معطر دیگری مانند گشنیز ، جعفری یا پونه هم استفاده کنید.
هنوز دیدگاهی منتشر نشده است