کورن داگ
هات داگ 10 عدد تخم مرغ 1 عدد
آرد گندم 1 لیوان آرد ذرت 1 لیوان شیر 1 لیوان
شکر 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 4 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل 1/4 قاشق چایخوری
مواد خشک ( آرد ذرت ، آرد گندم ، بیکینگ پودر ، شکر ، نمک ، فلفل ) را مخلوط کنید سپس تخم مرغ و شیر را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.
درون هر هات داگ یک سیخ چوبی وارد کنید ، درون ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ( برای سرخ کردن روغن زیادی نیاز دارید ).
کورن داگ ها را به نوبت وارد خمیر کنید ، پس از اینکه کورن داگ کاملا به خمیر آغشته شد در روغن داغ بگذارید تا سرخ شود ( کورن داگ در روغن شناور باشد ).
پس از سرخ شدن ، کورن داگ را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود.
+ با اضافه کردن شیر میتوانید خمیر رقیق تری داشته باشید.
+ آرد ذرت با نشاسته ذرت متفاوت است ، آرد ذرت زرد رنگ است.
هنوز دیدگاهی منتشر نشده است