روش های نگهداری موز
موز رسیده به سرعت میتواند سیاه شود ، موز سیاه یا لک شده از نظر تغذیه ای ارزش بالایی دارد اما برای پذیرایی از مهمان گزینه مناسبی نیست.
روش 1 : موز را به صورت دسته ای نگهداری کنید.
نگهداری موزها در یک دسته باعث میشود موز زمان بیشتری تازه بماند ، موزها را از پاکت خرید خارج کنید و تا زمان مصرف کناری قرار دهید.
روش 2 : موز از طریق ساقه گاز اتیلن آزاد میکند و هرچه گاز بیشتری آزاد شود زودتر میرسد.
برای جلوگیری از خروج این گاز و سیاه شدن موز ، قسمت بالا و ساقه موز را با استفاده سلفون یا ورقه آلمینیومی بپوشانید ، با این کار تا 1 هفته موز تازه خواهد ماند.
روش 3 : موز را درون یک کاسه نگهداری کنید !
دسته موز را درون یک کاسه بگذارید و موزها را به صورتی قرار دهید که طرف خمیده آنها به سمت پایین کاسه باشد.
روش 4 : دسته موز را آویزان کنید !
مانند زمانی که دسته موز روی درخت است آن را از جایی آویزان کنید ، گردش هوا به طور یکنواخت در اطراف موز جریان پیدا میکند و از لک شدن سریع موز جلوگیری میشود.
نکته : موز یک میوه استوایی است و هوای گرم را دوست دارد.
اگر موز را پیش از رسیدن در یخچال قرار دهید و سرد شود پس از رسیدن طعم شیرینی نخواهد شد ، موز را تا زمانی که نرم و رسیده شود در دمای محیط نگهداری کنید.
