مافین کورن داگ
کره 100 گرم تخم مرغ 2 عدد
دوغ 1 لیوان آرد ذرت 1 لیوان آرد گندم 1 لیوان
شکر 2 قاشق چایخوری هات داگ مقدار لازم
جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری نمک مقدار لازم
شکر و کره ذوب شده را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس تخم مرغ ها و دوغ را اضافه کنید.
مواد خشک ( آرد ذرت ، آرد گندم ، جوش شیرین ، نمک ) را مخلوط کنید ، مواد خشک را به مایه تخم مرغی اضافه و مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید.
قالب مافین را چرب کنید و داخل هر قالب تا نیمه از خمیر مافین بریزید ، هات داگ را خرد کنید و در مرکز هر خمیر یک برش هات داگ قرار دهید.
قالب را در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید 10 تا 15 دقیقه قرار دهید.
پس از پخت و زمانی که رنگ مافین ها طلایی شد از فر خارج کنید ، 5 دقیقه صبر کنید تا مافین ها کمی سرد شوند سپس از قالب خارج کنید.
+ نیازی به سرخ کردن یا پخت هات داگ از قبل نیست.
+ میتوانید به جای هات داگ از سوسیس استفاده کنید.
+ به جای دوغ میتوانید از همان مقدار ماست یا خامه ترش استفاده کنید.
+ میتوانید مافین ها را در یخچال قرار دهید و 30 ثانیه پیش از سرو مجدد گرم کنید.
هنوز دیدگاهی منتشر نشده است