خوراک گوشت و موسیر

خوراک گوشت و موسیر

خوراک گوشت و موسیر

سیر 2 حبه
برگ بو 2 عدد
موسیر 500 گرم
گوشت 500 گرم
پاپریکا 1 قاشق چایخوری
پودر زیره 1/4 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
کره یا روغن جامد 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

خوراک گوشت

گوشت خرد شده را درون قابلمه بریزید و کمی روغن اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید سپس 1 لیوان آب جوش اضافه کنید ، در قابلمه را ببندید و حرارت را ملایم کنید.

پس از حدود 1 ساعت و زمانیکه آب گوشت تمام شد موسیر ، سیر ، رب گوجه فرنگی ، پودر زیره ، پاپریکا و فلفل سیاه را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید.

خوراک گوشت

4 تا 6 لیوان آب جوش ، کره و برگ بو را اضافه کنید و در قابلمه را بندید ، حرارت را ملایم کنید و 2 ساعت زمان دهید تا خوراک گوشت آماده شود ، در انتهای پخت نمک اضافه کنید.

خوراک گوشت و موسیر را میتوانید با ماست ، نان یا چلو سرو کنید.

+ اگر در مدت پخت آب خوراک کم شد آب جوش اضافه کنید.

+ میتوانید برای عطر و طعم بیشتر به جای رب گوجه از 1 لیوان پوره گوجه فرنگی استفاده کنید ( گوجه را پوست بگیرید و با میکسر بزنید تا یکدست شود ).

‫4.9/5 ‏‫(19 نظر)‬

2 دیدگاه در “خوراک گوشت و موسیر

  1. سلام بانو جان خیلی ممنون برای این دستور خوشمزه تون

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *