div بانو شف div
طرز تهیه پنکیک کلاسیک
طرز تهیه فراپوچینو ( فراپه کاپوچینو )
طرز تهیه رب فلفل دلمه ای قرمز
طرز تهیه ته چین عدس پلو با گوشت
طرز تهیه بستنی شیر عسلی
طرز تهیه خوراک کدو حلوایی رشته ای
طرز تهیه سیروپ کارامل
  1. کد مطلب : 11447
  2. مشاهده : 25472
  3. بانو شف
خـانه » آشپزی گیاهی » طرز تهیه سوپ عدس و هویج

طرز تهیه سوپ عدس و هویج

خوراک عدسی

سوپ عدس و هویج

سیر 4 حبه
پیاز 2 عدد
هویج 2 عدد
برگ بو 1 عدد
گوجه فرنگی 4 عدد
ساقه کرفس 2 عدد
فلفل دلمه ای 1 عدد
عصاره گوشت 2 عدد
عدس خیس خورده 2 لیوان
گشنیز خرد شده 1/2 لیوان
جعفری خرد شده 1/2 لیوان
ادویه گرام ماسالا 4 قاشق چایخوری

خوراک عدسی

هویج ، پیاز ، فلفل دلمه ای ، ساقه کرفس و سیر را ریز خرد کنید و با مقداری روغن درون قابلمه بریزید و با حرارت متوسط 5 دقیقه تفت دهید.

خوراک عدسی

ادویه گرام ماسالا ، گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده ، گشنیز و جعفری خرد شده را به سبزیجات اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید.

خوراک عدسی

عدس خیس خورده ، برگ بو ، عصاره گوشت و چند لیوان آب به سبزیجات اضافه و مخلوط کنید ، پس از اینکه به جوش آمد حرارت را ملایم کنید.

خوراک عدسی

پس از اینکه سوپ کمی غلیظ شد قابلمه را از روی حرارت بردارید و مواد را با غذاساز بزنید تا یکدست شود سپس مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.

خوراک عدسی

مجدد قابلمه را روی حرارت قرار دهید ، پس از اینکه سوپ عدس جا افتاد سرو کنید ( میتوانید سوپ را با برش های لیمو ترش و روغن زیتون سرو کنید ).

سوپ عدس و هویج در ظرف دربسته و در یخچال تا 3 روز قابل نگهداری است.

+ استفاده از گشنیز و جعفری در این سوپ اختیاری است.

+ میتوانید به جای عصاره گوشت از استاک گوشت استفاده کنید.

+ میتوانید به جای ادویه گرام ماسالا از پودر دارچین یا ادویه دلخواه استفاده کنید.

5/5 (13 دیدگاه ها)

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع میباشد © 2023