div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
مدل های تزیین آش و حلیم – 1
طرز تهیه شربت زعفران و آبلیمو
طرز تهیه شیرینی جلبی پنیری
طرز تهیه میت بال ( کوفته قلقلی )
طرز تهیه اسنک موز و کره بادام زمینی
مدل های تزیین ماست – 8
طرز تهیه دسر پودینگ نارگیلی
  1. کد مطلب : 11447
  2. مشاهده : 4604
  3. بانو شف
خـانه » آشپزی گیاهی » طرز تهیه سوپ عدس و هویج

طرز تهیه سوپ عدس و هویج

خوراک عدسی

سوپ عدس و هویج

فلفل دلمه ای 1 عدد  |  گوجه فرنگی 4 عدد  |  هویج 2 عدد  | ساقه کرفس 2 عدد  |  پیاز 2 عدد  |  سیر 4 عدد  |  عصاره گوشت 2 عدد  |  برگ بو 1 عدد  |  عدس 2 لیوان  |  گشنیز خرد شده 1/2 لیوان  |  جعفری خرد شده 1/2 لیوان  |  گرام ماسالا 4 قاشق چایخوری  |  نمک و فلفل مقدار لازم

خوراک عدسی

هویج ، پیاز ، فلفل دلمه ای ، ساقه کرفس و سیرها را ریز خرد کنید و با مقداری روغن درون قابلمه بریزید و با حرارت متوسط 5 دقیقه تفت دهید.

خوراک عدسی

ادویه گرام ماسالا ، گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده ، گشنیز و جعفری خرد شده را به سبزیجات اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید.

خوراک عدسی

عدس ( عدس را چند ساعت خیس دهید ) ، برگ بو ، عصاره گوشت و 10 لیوان آب به سبزیجات اضافه و مخلوط کنید ، پس از اینکه به جوش آمد حرارت را ملایم کنید.

خوراک عدسی

پس از 30 دقیقه قابلمه را از روی حرارت بردارید و مواد را با میکسر یا غذاساز بزنید تا یکدست شود سپس نمک و فلفل سیاه اضافه کنید.

خوراک عدسی

مجدد قابلمه را روی حرارت قرار دهید ، پس از اینکه سوپ عدس 5 دقیقه جوشید آن را در ظرف بریزید و سرو کنید ( میتوانید سوپ را با برش لیمو ترش ، پیاز و … تزیین کنید ).

سوپ عدس و هویج در ظرف دربسته و یخچال تا 3 روز قابل نگهداری و مصرف است.

+ میتوانید به جای ادویه گرام ماسالا از پودر دارچین یا ادویه دلخواه استفاده کنید.

+ استفاده از گشنیز و جعفری در این سوپ سلیقه ای است.

+ میتوانید به جای عصاره گوشت و آب از ده لیوان آب گوشت هم استفاده کنید.

‫5/5 ‏‫(11 نظر)‬

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023