طرز تهیه ادویه گرام ماسالا

ادویه هندی

گرام ماسالا

برگ بو 4 عدد
بادیان ستاره ای 2 عدد
پودر هل 1 قاشق چایخوری
پودر زیره 1 قاشق غذاخوری
پودر دارچین 1 قاشق چایخوری
پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری
پودر میخک 1/2 قاشق چایخوری
پودر تخم گشنیز 2 قاشق غذاخوری
پودر جوز هندی 1/2 قاشق چایخوری
دانه فلفل سیاه 2 قاشق چایخوری

 

برگ بو ، بادیان ستاره ای ، پودر هل ، پودر زیره ، پودر دارچین ، پودر میخک ، پودر تخم گشنیز و دانه فلفل سیاه را درون تابه بریزید و با حرارت متوسط 3 تا 5 دقیقه تفت دهید تا عطر مواد بلند شود.

مواد را درون کاسه ای بریزید و 10 دقیقه کناری قرار دهید تا سرد شود ؛ پس از سرد شدن مواد را درون میکسر بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس با پودر زنجبیل و جوز هندی مخلوط کنید.

ادویه گرام ماسالا را درون ظرف دربسته بریزید و در جای تاریک و دور از رطوبت قرار دهید ( این ادویه تا 6 ماه قابل نگهداری است ).

+ ادویه گرام ماسالا در انواع غذاهای هندی کاربرد دارد و میتوانید آن را با غذا مخلوط کنید ، روی سالاد بپاشید یا برای مزه دار کردن گوشت ، مرغ و ماهی استفاده کنید.

+ ادویه گرام ماسالا با ادویه کاری تفاوت دارد.

‫5/5 ‏‫(16 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *