بانو شف
مطالب تصادفی
بیف استروگانف با گوشت چرخ کرده
سرخ کردن بادمجان
گراتن بادمجان پنیری ( فرانسه )
کیک سبزیجات و پنیر
کوکو کدو سبز و سیب زمینی
ماکارونی با گوشت چرخ کرده
توپک پنیر و انار
ران مرغ کبابی در فر
سوپ جو و ذرت
ژله ویترینی توت فرنگی
حلوا شیره ( انگور یا خرما )
فرنی آرد برنج
  • کد مطلب : 11454
  • بازدید مطلب : 3140
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » نان و خمیر » خمیر اگرول خانگی

    خمیر اگرول خانگی

    خمیر اگرول خانگی

    خمیر اگرول خانگی

    خمیر اگرول خانگی

    خمیر اگرول خانگی
    خمیر اگرول خانگی

    خمیر پیراشکی

    خمیر اگرول

    آرد 2 لیوان     تخم مرغ 1 عدد

    آب سرد 1/4 لیوان     نمک 1/2 قاشق چایخوری

    خمیر پیراشکی

    تخم مرغ را درون کاسه ای بریزید سپس آرد و نمک را به تخم مرغ اضافه و با چنگال مخلوط کنید.

    خمیر پیراشکی

    آب سرد را به مواد اضافه و مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم و یکدست شود ( ممکن است آب سرد بیشتری نیاز باشد ).

    خمیر پیراشکی

    خمیر را روی سطح آرد پاشی شده 5 دقیقه ورز دهید سپس خمیر را درون کاسه ای بگذارید ، روی کاسه را بپوشانید و خمیر را 30 دقیقه در دمای محیط استراحت دهید.

    خمیر پیراشکی

    خمیر را پس از ورز دادن با وردنه نازک پهن کنید و به صورت مربع های 15×15 سانتیمتر برش بزنید ( مابین خمیرها کمی آرد بپاشید تا به هم نچسبند ).

    خمیر پیراشکی

    خمیر اگرول در غذاهای آسیایی استفاده میشود ، میتوانید مواد غذایی را مانند پیراشکی درون این خمیر قرار دهید و سرخ کنید یا در فر بگذارید.

    + خمیر اگرول را میتوانید تا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید.

    برای نگهداری خمیر در فریزر ابتدا بین خمیرها کاغذ روغنی بگذارید سپس با سلفون بسته بندی کنید ، برای استفاده خمیر را از چند ساعت پیش از شروع به کار در دمای محیط قرار دهید.

    ‫5/5 ‫(8 نظر)
    ارسال نظر

    یک نظر

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] خمیر اگرول را روی سطح کار قرار دهید و در مرکز آن مقداری سس مایونز بریزید. […]
    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
  • بازدید : 3044 بار
  • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
  • بازدید : 3037 بار
  • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
  • بازدید : 3046 بار
  • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
  • بازدید : 3047 بار
  • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
  • بازدید : 3062 بار
  • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
  • بازدید : 3090 بار
  • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
  • بازدید : 3140 بار
  • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
  • بازدید : 3087 بار
  • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
  • بازدید : 3138 بار
  • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
  • بازدید : 3074 بار
  • پنکیک سیب پنکیک سیب
  • بازدید : 3144 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی