بانو شف
مطالب تصادفی
کباب کوبیده مرغ
سالاد خیار اندونزی
نوشیدنی هویج و پرتقال
شیرینی بامیه
جوجه کباب لاری ( جوجه ماستی )
باترکریم آلمانی
معجون موز و تمشک
اردور خیار و تن ماهی
سالاد تخم مرغ و آووکادو
مدل تزیین کوکو و کتلت – 5
کاپ کیک قهوه و شکلات
کاهو و سکنجبین
  • کد مطلب : 11454
  • بازدید مطلب : 3323
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » نان و خمیر » خمیر اگرول خانگی

    خمیر اگرول خانگی

    خمیر پیراشکی

    خمیر اگرول

    آرد 2 لیوان     تخم مرغ 1 عدد

    آب سرد 1/4 لیوان     نمک 1/2 قاشق چایخوری

    خمیر پیراشکی

    تخم مرغ را درون کاسه ای بریزید سپس آرد و نمک را به تخم مرغ اضافه و با چنگال مخلوط کنید.

    خمیر پیراشکی

    آب سرد را به مواد اضافه و مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم و یکدست شود ( ممکن است آب سرد بیشتری نیاز باشد ).

    خمیر پیراشکی

    خمیر را روی سطح آرد پاشی شده 5 دقیقه ورز دهید سپس خمیر را درون کاسه ای بگذارید ، روی کاسه را بپوشانید و خمیر را 30 دقیقه در دمای محیط استراحت دهید.

    خمیر پیراشکی

    خمیر را پس از ورز دادن با وردنه نازک پهن کنید و به صورت مربع های 15×15 سانتیمتر برش بزنید ( مابین خمیرها کمی آرد بپاشید تا به هم نچسبند ).

    خمیر پیراشکی

    خمیر اگرول در غذاهای آسیایی استفاده میشود ، میتوانید مواد غذایی را مانند پیراشکی درون این خمیر قرار دهید و سرخ کنید یا در فر بگذارید.

    + خمیر اگرول را میتوانید تا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید.

    برای نگهداری خمیر در فریزر ابتدا بین خمیرها کاغذ روغنی بگذارید سپس با سلفون بسته بندی کنید ، برای استفاده خمیر را از چند ساعت پیش از شروع به کار در دمای محیط قرار دهید.

    ‫5/5 ‫(9 نظر)
    ارسال نظر

    یک نظر

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] خمیر اگرول را روی سطح کار قرار دهید و در مرکز آن مقداری سس مایونز بریزید. […]
    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    پنکیک هویج دارچینی پنکیک هویج دارچینی
  • بازدید : 3025 بار
  • خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
  • بازدید : 3035 بار
  • چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
  • بازدید : 3030 بار
  • خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
  • بازدید : 3041 بار
  • شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
  • بازدید : 3106 بار
  • شربت خیار سکنجبین شربت خیار سکنجبین
  • بازدید : 3080 بار
  • کاهو و سکنجبین کاهو و سکنجبین
  • بازدید : 3081 بار
  • سیروپ نعنا سیروپ نعنا
  • بازدید : 3085 بار
  • نازخاتون ( مازندران ) نازخاتون ( مازندران )
  • بازدید : 3131 بار
  • بورانی ماست و اسفناج بورانی ماست و اسفناج
  • بازدید : 3127 بار
  • آبدوغ خیار آبدوغ خیار
  • بازدید : 3116 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی