div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
طرز تهیه سینه مرغ گریل شده
تزیین هندوانه مدل حیوانات – 1
طرز تهیه سالاد تخم مرغ و کرفس
طرز تهیه پنکیک سیب زمینی شکم پر
اشکالات رایج در پخت کیک
طرز تهیه شربت سکنجبین عسلی
طرز تهیه ساندویچ برگر ترکی
  1. کد مطلب : 11454
  2. مشاهده : 4637
  3. بانو شف
خـانه » نان و پیراشکی » طرز تهیه خمیر اگرول خانگی

طرز تهیه خمیر اگرول خانگی

خمیر پیراشکی

خمیر اگرول

تخم مرغ 1 عدد  |  آرد 2 لیوان  |  آب سرد 1/4 لیوان  |  نمک 1/2 قاشق چایخوری

خمیر پیراشکی

تخم مرغ را درون کاسه ای بریزید و آرد و نمک را به تخم مرغ اضافه و با چنگال مخلوط کنید.

خمیر پیراشکی

آب سرد را به مواد اضافه و مخلوط کنید تا به شکل خمیری نرم و یکدست شود ( ممکن است آب سرد بیشتری نیاز باشد ).

خمیر پیراشکی

خمیر را روی سطح آرد پاشی شده 5 دقیقه ورز دهید سپس خمیر را درون کاسه ای بگذارید ، روی کاسه را بپوشانید و خمیر را 30 دقیقه در دمای محیط استراحت دهید.

خمیر پیراشکی

خمیر را پس از ورز دادن با وردنه نازک پهن کنید و به صورت مربع های 15×15 سانتیمتر برش بزنید ( مابین خمیرها کمی آرد بپاشید تا به هم نچسبند ).

خمیر پیراشکی

خمیر اگرول در غذاهای آسیایی استفاده میشود ، میتوانید مواد غذایی را مانند پیراشکی درون این خمیر قرار دهید و سرخ کنید یا در فر بگذارید.

+ خمیر اگرول را میتوانید تا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید.

برای نگهداری خمیر در فریزر ابتدا بین خمیرها کاغذ روغنی بگذارید سپس با سلفون بسته بندی کنید ، برای استفاده خمیر را از چند ساعت پیش از شروع به کار در دمای محیط قرار دهید.

‫5/5 ‏‫(13 نظر)‬

ارسال نظر

یک نظر

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023