طرز تهیه سس رب انار و گردو
سس رب انار و گردو : برای تهیه سس رب انار و گردو مخصوص اکبر جوجه یا مرغ ابتدا پیاز را رنده کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شود …
سس رب انار و گردو : برای تهیه سس رب انار و گردو مخصوص اکبر جوجه یا مرغ ابتدا پیاز را رنده کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شود …
سبزی مخصوص اناربیج : خورش اناربیج یکی از خورش های گیلانی شبیه به فسنجان است که در آن از 6 نوع سبزی معطر استفاده میشود …
برای تهیه فسنجان با مرغ و بادام زمینی ابتدا بادام زمینی ها را درون تابه بریزید و با حرارت ملایم 10 دقیقه تفت دهید تا برشته شوند سپس بادام زمینی ها را پودر کنید …
خورش فسنجان با مرغ و نخود : برای تهیه خورش فسنجان با مرغ و نخود ابتدا پیاز را خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید تا نرم شود سپس مرغ را اضافه کنید …
برای تهیه فسنجان اردک ابتدا اردک را به زردچوبه و نمک و فلفل آغشته کنید سپس در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود …
خورش اناربیج با گوشت قلقلی : برای تهیه خورش اناربیج اصل گیلانی ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و آب گرفته و نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید …
برای تهیه خورش اناربیج با مرغ و اردک ابتدا پیازها را رنده کنید و با کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند سپس تکه های اردک و نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید …
خورش فسنجان با گوشت قلقلی : برای تهیه خورش فسنجان ابتدا گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده و پودر دارچین و نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید …
برای تهیه فسنجان بوقلمون ابتدا مغز گردوها را داخل غذا ساز بریزید و بزنید تا به شکل خمیری نرم شود سپس خمیر گردو را درون تابه ای بریزید و تفت دهید تا گرم شود …
خورش فسنجان با مرغ : برای تهیه فسنجان مرغ ابتدا مغز گردو را درون غذاساز بریزید و بزنید تا پودر شود همچنین میتوانید گردو را چرخ کنید …