بانو شف

لوکوم انار ( بدون ژلاتین )

لوکوم انار ( بدون ژلاتین ) : برای تهیه لوکوم انار بدون ژلاتین و با نشاسته خوشرنگ و خوش طعم ابتدا شکر ، آبلیمو و آب را درون قابلمه بریزید …

سالاد کلم سفید و هویج : برای تهیه سالاد کلم و هویج ابتدا هویج را پوست بگیرید و رنده کنید سپس کلم را خرد کنید و درون کاسه بریزید …

باقلا پخته با باقلای تازه و خشک : برای تهیه باقلای پخته با باقالی خشک ابتدا باقالی ها را 12 ساعت در آب خیس دهید سپس آبکشی کنید …

کتف و بال کبابی زعفرانی : برای تهیه بال و کتف کبابی زعفرانی ابتدا بال و کتف مرغ را با دستمال کاغذی خشک کنید تا رطوبت نداشته باشند …

سبزی دلال یا دلار شمالی : برای تهیه سبزی دلال یا سبزی دلار شمالی ابتدا سبزی ها را تمیز کنید بشویید و روی پارچه بگذارید تا خشک شود …

کلم پلو با گوشت قلقلی : برای تهیه کلم پلو گوشت چرخ کرده ، پیاز ، آرد نخود ، زردچوبه ، دارچین ، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید …