div id="site-title"> بانو شف div
طرز تهیه دسر ژله شامپاینی
طرز تهیه خوراک عدس و گوشت چرخ کرده
طرز تهیه جوجه کباب ماستی زعفرانی
آموزش بلانچ و فریز کردن ذرت
طرز تهیه یخمک میوه ای
طرز تهیه کیک ژله ای توت فرنگی
مدل های تزیین حلوا – 5
  1. کد مطلب : 6879
  2. مشاهده : 127067
  3. بانو شف
خـانه » کباب و استیک » طرز تهیه ران مرغ کبابی با سس باربیکیو

طرز تهیه ران مرغ کبابی با سس باربیکیو

ران مرغ کبابی

ران مرغ با سس باربیکیو

ساق مرغ 900 گرم
سرکه 1/4 لیوان
سس کچاپ 1 لیوان
شکر قهوه ای 1/4 لیوان
روغن 2 قاشق غذاخوری
پاپریکا 2 قاشق غذاخوری
پودر سیر 2 قاشق چایخوری
فلفل قرمز 2 قاشق چایخوری

مرغ کبابی

سس کچاپ ، شکر قهوه ای ، روغن ، سرکه ، پودر فلفل قرمز ، پاپریکا دودی و پودر سیر را مخلوط کنید ، مخلوط را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید.

پس از اینکه سس چند دقیقه جوشید و به غلظت مناسب رسید از روی حرارت بردارید.

مرغ کبابی

ران های مرغ را روی توری مخصوص پخت قرار دهید.

توری را به مدت 40 دقیقه در طبقه وسط فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید ( هر 10 دقیقه مرغ ها را بچرخانید تا یکدست کباب شوند ).

مرغ کبابی

پس از 40 دقیقه ران های مرغ را از فر خارج کنید و کامل به سس باربیکیو آغشته کنید و مجدد در فر قرار دهید ( حدود 20 تا 30 دقیقه برای آماده شدن ران ها زمان لازم است ).

هر 10 دقیقه مرغ ها را به سس آغشته کنید ( با برس آشپزی از سس روی ران های مرغ بزنید ).

+ میتوانید از سس باربیکیو مورد علاقه تان استفاده کنید.

+ این سس را میتوانید در شیشه بریزید و حدود 1 ماه در یخچال نگهداری کنید.

+ این سس را میتوانید برای بال ، کتف و سایر قسمت های مرغ نیز مورد استفاده قرار دهید.

+ استفاده از توری فر برای پخت بهتر از سینی فر است ( مرغ ترد تر میشود ).

‫5/5 ‏‫(12 نظر)‬

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023