div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
طرز تهیه کتلت مرغ
تزیین توت فرنگی با شکلات
طرز تهیه شیرینی چوروس اسپانیایی
واحد اندازه گیری مواد غذایی
طرز تهیه نان پیتا
تزیین هندوانه مدل کاکتوس
طرز تهیه آش ماش ( بدون گوشت )
  1. کد مطلب : 5768
  2. مشاهده : 32734
  3. بانو شف
خـانه » نکات آشپزی » آموزش بلانچ و فریز کردن ذرت

آموزش بلانچ و فریز کردن ذرت

فریز کردن ذرت

بلانچ و فریز کردن ذرت

ذرت تازه را میتوان به روش های مختلفی دانه و بسته بندی کرد اما با این روش دانه های ذرت تازه تر باقی میمانند و طعم و خاصیت خود را حفظ خواهند کرد.

فریز کردن ذرت

پوسته و ساقه ذرت را جدا کنید و اگر لکه و تیرگی در ذرت وجود داشت آن جدا کنید و دور بریزید.

فریز کردن ذرت

داخل قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه به جوش آمد ذرت ها را اضافه کنید.

فریز کردن ذرت

پس از اینکه ذرت ها 5 دقیقه جوشیدند آنها را در ظرف آب و یخی که از قبل آماده کرده اید بریزید.

فریز کردن ذرت

پس از 5 دقیقه ذرت ها را از آب و یخ خارج کنید و با استفاده از چاقو دانه های ذرت را جدا کنید.

فریز کردن ذرت

دانه های ذرت را در زیپ کیپ بریزید و هواگیری کنید سپس بسته ها را در فریزر قرار دهید ، ذرت بلانچ شده را میتوانید تا چند ماه در فریزر نگهداری کنید.

‫4.3/5 ‏‫(18 نظر)‬

ارسال نظر

4 دیدگاه

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023