div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    آش جو و گوشت
    شیرینی مادلین رنگین کمانی
    پوره گوجه فرنگی
    ساندویچ مرغ با سس باربیکیو
    نوشیدنی مکزیکی هورچاتا
    کیک شکلاتی
    کرپ سبزیجات ( هند )
    سس مایونز
    پاستای چیکن کوردن بلو
    تزیین سالاد الویه – 1
    نوشیدنی هویج و پرتقال
    حلوا دو رنگ خرمایی
    1. کــد مطلـب : 5768
    2. بازدیــد : 27850
    3. بانــو شــف ( نیلــوفــر )
    خـانه » نکات آشپزی » بلانچ و فریز کردن ذرت

    بلانچ و فریز کردن ذرت

    فریز کردن ذرت

    بلانچ و فریز کردن ذرت

    ذرت تازه را میتوان به روش های مختلفی دانه و بسته بندی کرد اما با این روش دانه های ذرت تازه تر باقی میمانند و طعم و خاصیت خود را حفظ خواهند کرد.

    فریز کردن ذرت

    پوسته و ساقه ذرت را جدا کنید و اگر لکه و تیرگی در ذرت وجود داشت آن جدا کنید و دور بریزید.

    فریز کردن ذرت

    داخل قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید و پس از اینکه به جوش آمد ذرت ها را اضافه کنید.

    فریز کردن ذرت

    پس از اینکه ذرت ها 5 دقیقه جوشیدند آنها را در ظرف آب و یخی که از قبل آماده کرده اید بریزید.

    فریز کردن ذرت

    پس از 5 دقیقه ذرت ها را از آب و یخ خارج کنید و با استفاده از چاقو دانه های ذرت را جدا کنید.

    فریز کردن ذرت

    دانه های ذرت را در زیپ کیپ بریزید و هواگیری کنید سپس بسته ها را در فریزر قرار دهید ، ذرت بلانچ شده را میتوانید تا چند ماه در فریزر نگهداری کنید.

    ‫4.8/5 ‫(13 نظر)

    ارسال نظر

    4 دیدگاه

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] دانه های ذرت را درون کاسه ای بریزید سپس کره ذوب شده ، شکر ، نمک و خامه را اضافه و مخلوط کنید ( میتوانید مقداری فلفل سیاه هم اضافه کنید ). […]
    • […] ( قارچ را از تابه خارج کنید ) ، کره را درون تابه بریزید و ذرت پخته یا کنسروی را اضافه کنید و تفت دهید تا گرم […]
    • […] سبز خرد شده و ذرت را درون تابه بریزید و 5 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید ( […]
    • […] دانه های ذرت را جدا کنید و در کاسه ای بریزید ( میتوانید از 2 لیوان ذرت آماده استفاده کنید ). […]
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تزیین هندوانه توپی تزیین هندوانه توپی
    1. بازدید : 3019 بار
    خورش بامیه با گوشت خورش بامیه با گوشت
    1. بازدید : 3014 بار
    کباب ترش کباب ترش
    1. بازدید : 3117 بار
    لیموناد پرتقالی لیموناد پرتقالی
    1. بازدید : 3097 بار
    لیموناد کلاسیک لیموناد کلاسیک
    1. بازدید : 3073 بار
    لیموناد هندوانه لیموناد هندوانه
    1. بازدید : 3082 بار
    پیتزا هندوانه ای پیتزا هندوانه ای
    1. بازدید : 3105 بار
    خوراک مرغ و مارچوبه خوراک مرغ و مارچوبه
    1. بازدید : 3063 بار
    پنکیک سیب حلقه ای پنکیک سیب حلقه ای
    1. بازدید : 3113 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022