فرنی آرد برنج
| شیر 2 لیوان |
| گلاب 1/2 لیوان |
| شکر 4 قاشق غذاخوری |
| آرد برنج 2 قاشق غذاخوری |
| اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری |
شیر سرد را درون قابلمه بریزید و آرد برنج را اضافه کنید.
مخلوط کنید تا آرد برنج در شیر حل شود سپس شکر را به شیر اضافه کنید و قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید.
پس از اینکه شیر به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و هم بزنید تا آرد برنج باز شود.
گلاب و اسانس وانیل را اضافه و مخلوط کنید تا فرنی غلیظ شود سپس فرنی را در لیوان های سرو بریزید و با خلال پسته ، عسل و … تزیین کنید.
+ استفاده از وانیل یا اسانس وانیل سلیقه ای است.
+ فرنی را روی حرارت باید مدام هم بزنید تا آرد برنج ته نشین نشود.
+ میتوانید با اضافه کردن مقداری زعفران ، فرنی زعفرانی تهیه کنید.
