پلو و چلو

آموزش پخت برنج قهوه ای : برنج قهوه ای را پیش از پخت در آب ولرم خیس دهید سپس بشویید و 2 دقیقه تفت دهید تا بوی برنج بلند شود …

ته چین با کوفته بوقلمون : برای تهیه ته چین با کوفته بوقلمون و گوجه ابتدا پیاز را رنده کنید و آب بگیرید و با گوشت بوقلمون چرخ کرده مخلوط کنید …

سماق پلو با گوشت قلقلی : برای تهیه سماق پلو ابتدا پیاز را رنده کنید و آب بگیرید و با گوشت چرخ کرده ، زردچوبه ، نمک و فلفل مخلوط کنید …

برنج طلایی مدیترانه ای : برای تهیه برنج طلایی یا برنج زرد مدیترانه ای ابتدا پیاز را ریز خرد کنید سپس با روغن یا کره درون تابه بریزید و تفت دهید …

شکر پلو زعفرانی : برای تهیه شکر پلو جنوبی خوش رنگ و خوشمزه ابتدا برنج را از 1 ساعت قبل خیس دهید سپس بشویید و درون قابلمه بریزید …

ته چین گوشت و بادمجان : برای تهیه ته چین گوشت ابتدا زرده های تخم مرغ و زعفران دم کرده را درون کاسه ای بریزید و 2 دقیقه با همزن بزنید …

سبزی پلو با ماهی : برای تهیه سبزی پلو با ماهی درون قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس برنج و مقداری نمک اضافه کنید …

سبزی پلویی و ادویه سبزی پلو : برای تهیه سبزی پلو میتوانید از سبزی خشک هم استفاده کنید اما سبزی تازه عطر بیشتری به سبزی پلو میدهد …

رشته پلو ساده : برای تهیه رشته پلو ساده ابتدا درون قابلمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید سپس برنج و مقداری نمک اضافه کنید …

رشته پلو با مرغ : برای تهیه رشته پلو با مرغ درون تابه روغن بریزید و پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید سپس مرغ خرد شده را اضافه کنید …

رشته پلو با گوشت قلقلی : برای تهیه رشته پلو با گوشت قلقلی ابتدا پیاز را رنده کنید و آب پیاز را بگیرید سپس با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل مخلوط کنید …

عدس پلو با گوشت قلقلی : برای تهیه عدس پلو پیاز را خرد کنید و با روغن ، زردچوبه و نمک درون تابه بریزید و تفت دهید تا پیاز نرم شود …