طرز تهیه برگر ماهی قزل آلا ( سالمون )

برگر ماهی

برگر ماهی

نان برگر 4 عدد
فلفل سبز 2 عدد
ماهی قزل آلا 600 گرم
آرد سوخاری 1/2 لیوان
پیاز خرد شده 2 قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده 2 قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده 1 قاشق غذاخوری
پوست لیمو رنده شده 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری

برگر ماهی

پوست و تیغ ماهی را جدا کنید و فیله ماهی را با چاقو ریز خرد کنید.

آرد سوخاری ، ماهی خرد شده ، پیاز خرد شده ، پیازچه خرد شده ، گشنیز خرد شده ، فلفل سبز خرد شده ، پوست لیموترش رنده شده ، نمک و فلفل سیاه را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.

برگر ماهی

مواد برگر را به 4 قسمت تقسیم کنید ، هر قسمت را با دست گرد کنید.

گریل یا تابه را چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، برگرها را روی گریل قرار دهید و هر طرف را حدود 5 دقیقه کباب کنید.

برگر ماهی

برگر ماهی را درون نان بگذارید و سرو کنید ( با گواکاموله ، سس مایونز ، کاهو و … پر کنید ).

+ میتوانید گوشت ماهی را بجای خرد کردن چرخ کنید یا در غذاساز بزنید تا یکدست شود.

+ میتوانید برگر ماهی را با پوره سیب زمینی ، سالاد و … هم سرو کنید.

‫5/5 ‏‫(15 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *