پوره سیب زمینی
| کره ( سرد ) 100 گرم |
| شیر ( گرم ) 1/2 لیوان |
| سیب زمینی 6 عدد ( 1 کیلو ) |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خرد کنید سپس با مقداری آب بپزید تا نرم شوند ( سیب زمینی ها را پس از پخت آبکش کنید تا آب اضافی نداشته باشند ).
کره سرد را به سیب زمینی پخته اضافه و مخلوط کنید سپس با پوره کن پوره کنید ( سیب زمینی ها را نکوبید ، کوبیدن سیب زمینی باعث افت کیفیت پوره میشود ).
شیر گرم و نمک را به سیب زمینی پوره شده اضافه و مخلوط کنید تا بافت سیب زمینی کرمی و یکدست شود سپس پوره سیب زمینی را گرم سرو کنید.
+ پوره سیب زمینی را میتوانید با استیک ، مرغ ، سوخاری و … سرو کنید.
+ میتوانید به جای شیر از خامه یا خامه ترش استفاده کنید که هر کدام طعم و مزه متفاوتی به پوره سیب زمینی میدهد.
