بانو شف
مطالب تصادفی
فالوده شیرازی سنتی
کدو پلو ( مازندران )
میوه آرایی با شکلات – 3
نکات مهم در پخت شیرینی
سس کنجد و زنجبیل
معجون چربی سوز شکم
برگر ماهی قزل آلا ( سالمون )
میوه آرایی با شکلات – 6
میلک شیک زعفرانی
توپک نارگیل و بادام
دسر کنافه پنیری
ته چین گوشت
  • کد مطلب : 6994
  • بازدید مطلب : 24764
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » آشپزی گیاهی » کراکت سیب زمینی وگان ( گیاهی )

    کراکت سیب زمینی وگان ( گیاهی )

    کراکت سیب زمینی وگان ( گیاهی )

    کراکت سیب زمینی وگان ( گیاهی )

    کراکت سیب زمینی وگان ( گیاهی )

    کراکت سیب زمینی وگان ( گیاهی )
    کراکت سیب زمینی وگان ( گیاهی )

    کروکت سیب زمینی

    کراکت سیب زمینی

    سیب زمینی متوسط 4 عدد     فلفل سبز 2 عدد

    ذرت پخته 1/4 لیوان     گشنیز یا جعفری 1/2 لیوان

    آرد ذرت 1/4 لیوان     آویشن یا پونه 1 قاشق چایخوری

    پودر سوخاری 1 لیوان     شیر گیاهی 1/4 لیوان

    آرد گندم 3 قاشق غذاخوری     نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

    کروکت سیب زمینی

    سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خرد کنید سپس با مقداری آب و نمک آنها را بپزید.

    کروکت سیب زمینی

    سیب زمینی های پخته را درون کاسه ای بریزید و با پشت چنگال یا پوره کن آنها را له کنید.

    کروکت سیب زمینی

    ذرت پخته ، فلفل سبز خرد شده ، گشنیز خرد شده ، آویشن ، نمک و فلفل سیاه را به سیب زمینی اضافه و مخلوط کنید ، پس از اینکه یکدست شد به 12 قسمت مساوی تقسیم کنید.

    کروکت سیب زمینی

    آرد گندم و شیر گیاهی را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود ، پودر سوخاری و آرد ذرت را در کاسه های جداگانه ای بریزید.

    کروکت سیب زمینی

    خمیرهای سیب زمینی را ابتدا در آرد ذرت سپس در مخلوط آرد و شیری که آماده کرده اید و در انتها در پودر سوخاری بزنید تا تمام سطح خمیر به پودر سوخاری آغشته شود.

    کروکت سیب زمینی

    درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس کراکت ها را درون روغن داغ قرار دهید تا سرخ شوند.

    کروکت سیب زمینی

    پس از سرخ شدن کراکت ها آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود ، پس از اینکه کمی سرد شدند با سس دلخواه سرو کنید.

    + میتوانید به جای شیر گیاهی از دلستر یا آب جو هم استفاده کنید.

    + میتوانید کراکت ها را چند ساعت پیش از سرخ کردن آماده و در یخچال نگهداری کنید ( کراکت ها را در ظرف دربسته بگذارید یا با سلفون بپوشانید ).

    + شیر گیاهی مانند شیر سویا ، شیر جو دو سر ، شیر برنج ، شیر بادام ، شیر فندق و … است که میتوانید در منزل تهیه کنید یا به صورت آماده خریداری کنید.

    5/5 (4 Reviews)
    ارسال نظر

    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    توپک نارگیل و بادام توپک نارگیل و بادام
  • بازدید : 3020 بار
  • پوره کدو حلوایی پوره کدو حلوایی
  • بازدید : 3021 بار
  • ادویه نان محلی ادویه نان محلی
  • بازدید : 3028 بار
  • میلک شیک کدو حلوایی میلک شیک کدو حلوایی
  • بازدید : 3024 بار
  • ادویه کدو حلوایی ادویه کدو حلوایی
  • بازدید : 3027 بار
  • کوفته بادمجان کبابی کوفته بادمجان کبابی
  • بازدید : 3042 بار
  • پاستای کلم بروکلی پاستای کلم بروکلی
  • بازدید : 3037 بار
  • سالاد کلم و سیب سالاد کلم و سیب
  • بازدید : 3054 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی