طرز تهیه کراکت سیب زمینی و کالباس

سیب زمینی سوخاری

کراکت سیب زمینی و کالباس

تخم مرغ 3 عدد
سیب زمینی 6 عدد
پودر سوخاری 2 لیوان
پنیر خامه ای 1/2 لیوان
کالباس ( رنده شده ) 1 لیوان
جعفری خرد شده 1 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
نمک 1/2 قاشق چایخوری

سیب زمینی سوخاری

سیب زمینی ها را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند سپس سیب زمینی ها را پوست بگیرید و پوره کنید.

سیب زمینی سوخاری

پوره سیب زمینی را با 1 عدد تخم مرغ ، پنیر خامه ای ، کالباس ، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید سپس با قاشق چایخوری از خمیر بردارید و به آن شکل دهید.

سیب زمینی سوخاری

2 عدد تخم مرغ باقی مانده را درون کاسه ای بریزید و بزنید تا یکدست شود ، پودر سوخاری را درون کاسه دیگری بریزید و با جعفری خرد شده مخلوط کنید.

سیب زمینی سوخاری

درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود ، کراکت ها را به نوبت در تخم مرغ سپس آرد سوخاری بزنید و در روغن داغ بگذارید تا سرخ شوند.

کراکت ها را پس از سرخ شدن روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود سپس با سس دلخواه سرو کنید.

+ میتوانید درون هر کراکت مقداری پنیر ورقه ای یا پنیر پیتزا بگذارید.

‫5/5 ‏‫(24 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *