طرز تهیه شیر نارگیل و آرد نارگیل

شیر و آرد نارگیل

نارگیل را درون حوله ای بگذارید و با چکش روی آن بزنید تا پوسته چوبی نارگیل بشکند سپس آب نارگیل را درون کاسه ای بریزید.

با چاقو نارگیل را از پوسته چوبی جدا کنید سپس نارگیل را به تکه های کوچکتر خرد کنید.

نارگیل خرد شده را درون مخلوط کن بریزید و آب جوش را اضافه کنید ( به جای آب جوش میتوانید از آب نارگیل استفاده کنید ).

با سرعت بالای مخلوط کن حدود 2 تا 3 دقیقه بزنید تا نارگیل به شکل خمیری نرم شود.

پارچه تمیزی را روی یک کاسه بزرگ بگذارید و نارگیل میکس شده را درون پارچه بریزید.

با فشردن پارچه شیر نارگیل را خارج کنید سپس شیر نارگیل را درون یخچال قرار دهید.

شیر نارگیل پس از سرد شدن درون یخچال بافت خامه مانندی پیدا میکند و برای استفاده باید با قاشق مخلوط شود ( شیر نارگیل تا 2 روز در یخچال قابل نگهداری است ).

تفاله نارگیل را میتوانید خشک کنید یا درون فریزر منجمد کنید و برای تهیه دسر ، کیک ، شیرینی و .. از آن استفاده کنید ، همچنین میتوانید آن را کمپوست کنید ( برای گیاه بسیار مفید است ).

+ برای تهیه شیر نارگیل از نارگیل خشک میتوانید 1 لیوان پودر نارگیل را با 2 لیوان آب جوش مخلوط و پس از 10 دقیقه آن را میکس کنید و بقیه مراحل را انجام دهید.

+ نارگیل دارای طبع گرم است و منبع غنی از انواع ویتامین میباشد.

+ شیر نارگیل بدون لاکتوز و گزینه مناسبی برای جایگزینی با شیر حیوانات است.

+ نارگیل دارای خواصی مانند کمک به سلامت قلب ، درمان کم خونی ، تقویت سیستم ایمنی ، تقویت استخوان ها ، درمان زخم معده ، رفع عطش ، کاهش استرس و اضطراب ، عضله سازی و کاهش بافت چربی در بدن ورزشکاران ، پیشگیری از آلزایمر ، سلامت پروستات در مردان ، ضد پیری پوست ، ضد آکنه ، مرطوب کننده پوست ، درمان آفتاب سوختگی و … میباشد.