شیر نارگیل و آرد نارگیل خانگی

شیر نارگیل و آرد نارگیل

نارگیل 1 عدد     آب جوش 2 لیوان

نارگیل را درون حوله بگذارید و با چکش روی آن بزنید تا بشکند سپس با چاقو نارگیل را از پوسته چوبی آن جدا کنید ( به جای آب جوش میتوانید از آب نارگیل استفاده کنید ).

نارگیل خرد شده را درون مخلوط کن بریزید و آب جوش را اضافه کنید و با سرعت بالا 2 تا 3 دقیقه بزنید تا نارگیل به شکل خمیری نرم شود.

پارچه تمیزی را روی یک کاسه بزرگ بگذارید سپس نارگیل میکس شده را درون پارچه بریزید.

با فشردن پارچه شیر نارگیل را خارج کنید و درون کاسه بریزید سپس در یخچال بگذارید تا سرد شود.

شیر نارگیل تازه پس از سرد شدن درون یخچال بافت خامه مانندی پیدا میکند و برای استفاده باید با قاشق هم زده شود ( شیر نارگیل تا 2 روز در یخچال قابل نگهداری است ).

تفاله نارگیل را میتوانید خشک کنید یا در فریزر منجمد کنید و برای تهیه دسر ، کیک ، شیرینی و .. از آن استفاده کنید ، همچنین میتوانید آن را کمپوست کنید چون برای گیاه بسیار مفید است.

+ برای تهیه شیر نارگیل از نارگیل خشک میتوانید 1 لیوان پودر نارگیل را با 2 لیوان آب جوش مخلوط و پس از 10 دقیقه آن را میکس کنید و بقیه مراحل را انجام دهید.

+ نارگیل دارای طبع گرم است و منبع غنی از انواع ویتامین میباشد.

+ شیر نارگیل بدون لاکتوز و گزینه مناسبی برای جایگزینی با شیر حیوانات است.

+ نارگیل دارای خواصی مانند کمک به سلامت قلب ، درمان کم خونی ، تقویت سیستم ایمنی ، تقویت استخوان ها ، درمان زخم معده ، رفع عطش ، کاهش استرس و اضطراب ، عضله سازی و کاهش بافت چربی در بدن ورزشکاران ، پیشگیری از آلزایمر ، سلامت پروستات در مردان ، ضد پیری پوست ، ضد آکنه ، مرطوب کننده پوست ، درمان آفتاب سوختگی و … میباشد.