بانو شف
مطالب تصادفی
ناگت سیب زمینی پنیری
مدل تزیین شب یلدا – 2
جوجه کباب ترکی
نان ترتیلا مکزیکی
چیکن تری یاکی
خورش مرغ ترش ( گیلان )
دیپ چیز وگان ( گیاهی )
آموزش تمیز کردن میگو
روش های نگهداری مواد غذایی
خوراک مرغ با سس قارچ
آش انار ( بدون گوشت )
کوکی گردو و شکلات
  • کد مطلب : 7228
  • بازدید مطلب : 25605
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » پیش غذا و فینگر فود » سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )

    سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )

    سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )

    سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )

    سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )

    سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )
    سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )

    طرز تهیه سیب زمینی فست فود

    فرنچ فرایز

    با این روش میتوانید سیب زمینی سرخ کرده ترد به سبک فست فود و رستوران تهیه کنید.

    طرز تهیه سیب زمینی فست فود

    سیب زمینی ها را پوست بگیرید و درشت خرد ( خلال ) کنید.

    سیب زمینی های خرد شده را در آب سرد بریزید و 1 ساعت در یخچال قرار دهید ( با این روش نشاسته اضافی خارج شده و سیب زمینی ترد میشود ).

    طرز تهیه سیب زمینی فست فود

    پس از 1 ساعت سیب زمینی ها را از آب سرد خارج کنید و روی پارچه ای بریزید تا رطوبت اضافی سیب زمینی ها گرفته شود.

    طرز تهیه سیب زمینی فست فود

    سیب زمینی ها را در روغن داغ بریزید و با حرارت متوسط 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید ( در این مرحله دقت کنید رنگ سیب زمینی ها تغییر نکند ).

    سیب زمینی ها را روی دستمال کاغذی بریزید و کناری قرار دهید تا سرد شوند.

    طرز تهیه سیب زمینی فست فود

    سیب زمینی های سرد شده را مجدد در روغن داغ بریزید و با حرارت بالا سرخ کنید تا طلایی شوند.

    طرز تهیه سیب زمینی فست فود

    پس از سرخ شدن سیب زمینی ها را روی دستمال کاغذی بریزید تا روغن اضافی شان گرفته شود سپس نمک و فلفل اضافه و سرو کنید.

    + برای جلوگیری از له شدن ، سیب زمینی ها را درشت خلال کنید.

    + برای جلوگیری از چسبیدن سیب زمینی به تابه ، پس از داغ شدن روغن ، سیب زمینی را اضافه کنید.

    + میتوانید پس از سرخ شدن اول ، سیب زمینی ها را بسته بندی و در فریزر منجمد کنید و هر زمان که تمایل داشتید مرحله دوم سرخ شدن را انجام دهید ( سیب زمینی را پس از سرد شدن بسته بندی کنید ).

    4.7/5 (3 Reviews)
    ارسال نظر

    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    توپک نارگیل و بادام توپک نارگیل و بادام
  • بازدید : 3020 بار
  • پوره کدو حلوایی پوره کدو حلوایی
  • بازدید : 3021 بار
  • ادویه نان محلی ادویه نان محلی
  • بازدید : 3027 بار
  • میلک شیک کدو حلوایی میلک شیک کدو حلوایی
  • بازدید : 3024 بار
  • ادویه کدو حلوایی ادویه کدو حلوایی
  • بازدید : 3027 بار
  • کوفته بادمجان کبابی کوفته بادمجان کبابی
  • بازدید : 3042 بار
  • پاستای کلم بروکلی پاستای کلم بروکلی
  • بازدید : 3037 بار
  • سالاد کلم و سیب سالاد کلم و سیب
  • بازدید : 3054 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی