بانو شف
مطالب تصادفی
پوره کدو حلوایی
باتر چیکن ( هند )
موس چیز کیک انار
ادویه نان محلی
ماست خانگی
چیپس سیب
میلک شیک زعفرانی
کیک بادام لیمویی
موهیتوی نخود فرنگی
مدل تزیین شب یلدا – 2
دوسا زیره ( پنکیک هندی )
آبکش کردن و پخت برنج
  • کد مطلب : 7228
  • بازدید مطلب : 26445
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » پیش غذا و فینگر فود » سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )

    سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )

    سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )

    سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )

    سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )

    سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )
    سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )

    طرز تهیه سیب زمینی فست فود

    فرنچ فرایز

    با این روش میتوانید سیب زمینی سرخ کرده ترد به سبک فست فود و رستوران تهیه کنید.

    طرز تهیه سیب زمینی فست فود

    سیب زمینی ها را پوست بگیرید و درشت خرد ( خلال ) کنید.

    سیب زمینی های خرد شده را در آب سرد بریزید و 1 ساعت در یخچال قرار دهید ( با این روش نشاسته اضافی خارج شده و سیب زمینی ترد میشود ).

    طرز تهیه سیب زمینی فست فود

    پس از 1 ساعت سیب زمینی ها را از آب سرد خارج کنید و روی پارچه ای بریزید تا رطوبت اضافی سیب زمینی ها گرفته شود.

    طرز تهیه سیب زمینی فست فود

    سیب زمینی ها را در روغن داغ بریزید و با حرارت متوسط 3 تا 5 دقیقه سرخ کنید ( در این مرحله دقت کنید رنگ سیب زمینی ها تغییر نکند ).

    سیب زمینی ها را روی دستمال کاغذی بریزید و کناری قرار دهید تا سرد شوند.

    طرز تهیه سیب زمینی فست فود

    سیب زمینی های سرد شده را مجدد در روغن داغ بریزید و با حرارت بالا سرخ کنید تا طلایی شوند.

    طرز تهیه سیب زمینی فست فود

    پس از سرخ شدن سیب زمینی ها را روی دستمال کاغذی بریزید تا روغن اضافی شان گرفته شود سپس نمک و فلفل اضافه و سرو کنید.

    + برای جلوگیری از له شدن ، سیب زمینی ها را درشت خلال کنید.

    + برای جلوگیری از چسبیدن سیب زمینی به تابه ، پس از داغ شدن روغن ، سیب زمینی را اضافه کنید.

    + میتوانید پس از سرخ شدن اول ، سیب زمینی ها را بسته بندی و در فریزر منجمد کنید و هر زمان که تمایل داشتید مرحله دوم سرخ شدن را انجام دهید ( سیب زمینی را پس از سرد شدن بسته بندی کنید ).

    ‫4.6/5 ‫(5 نظر)
    ارسال نظر

    یک نظر

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] استراگانف را میتوانید با سیب زمینی ، نان ، پاستا ، برنج و … سرو […]
    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
  • بازدید : 3043 بار
  • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
  • بازدید : 3036 بار
  • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
  • بازدید : 3044 بار
  • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
  • بازدید : 3045 بار
  • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
  • بازدید : 3058 بار
  • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
  • بازدید : 3083 بار
  • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
  • بازدید : 3138 بار
  • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
  • بازدید : 3086 بار
  • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
  • بازدید : 3136 بار
  • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
  • بازدید : 3074 بار
  • پنکیک سیب پنکیک سیب
  • بازدید : 3142 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی