سس باربیکیو
سس کچاپ 1 لیوان سس ورسترشایر 1/4 لیوان
عسل 1 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری
پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره 1/2 قاشق چایخوری
سس ورسترشایر ، سس کچاپ ، عسل ، شکر قهوه ای ، پاپریکا دودی و پودر زیره را در قابلمه بریزید و با حرارت ملایم 5 تا 10 دقیقه مواد را بپزید تا سس آماده شود.
برای نگهداری در یخچال پس از اینکه سس سرد شد در شیشه ای تمیز بریزید ، این سس 2 هفته در یخچال قابل نگهداری است ، سس باربیکیو برای انواع غذاهای گریل ( کبابی ) گوشت ، مرغ و … استفاده میشود.
این سس را میتوانید پس از کباب کردن روی گوشت بزنید یا برای مرینیت ( مزه دار کردن ) گوشت ، مرغ و … از آن استفاده کنید.
+ مقدار شکر قهوه ای را میتوانید تغییر دهید.
+ به جای کچاپ میتوانید از سس مارینارا یا سس فلفل و گوجه فرنگی استفاده کنید.
2 دیدگاه