خوراک میگو
| میگو 500 گرم |
| سیر 1 حبه |
| کدو سبز 3 عدد |
| سس پستو 1/2 لیوان |
| گوجه گیلاسی 1/2 لیوان |
| کره 4 قاشق غذاخوری |
| ادویه کاجون 2 قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل سیاه مقدار لازم |
2 قاشق غذاخوری کره را درون تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا ذوب شود سپس میگو ، ادویه کاجون و سیر رنده شده را اضافه کنید.
تفت دهید تا میگوها بپزند ( هر طرف میگو را 2 دقیقه حرارت دهید ).
2 قاشق غذاخوری کره را درون تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، کدو سبز را به صورت نوارهای باریک برش بزنید و به کره اضافه کنید.
چند دقیقه تفت دهید تا آب کدو کشیده شود سپس تابه را از روی حرارت بردارید و سس پستو ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.
پس از اینکه کدو سبز و سس پستو به خوبی مخلوط شدند میگوی سرخ شده و گوجه فرنگی گیلاسی را به آن اضافه کنید.
خوراک میگو با سس پستو را درون ظرف بریزید و با برگ ریحان تازه تزیین و گرم سرو کنید.
+ کدو سبز را تا جایی تفت دهید که آب آن کشیده شود.
+ میتوانید به جای کره از روغن زیتون بدون بو هم استفاده کنید.
+ میتوانید گوجه گیلاسی را از این دستور حذف کنید.
