طرز تهیه سوپ جو و ذرت

سوپ سبزیجات

سوپ جو و ذرت

پیاز 2 عدد
ذرت 4 عدد
آب مرغ 6 لیوان
جو پرک 1 لیوان
کره 4 قاشق غذاخوری
ریحان خرد شده 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

سوپ سبزیجات

دانه های ذرت را جدا کنید و درون کاسه بریزید ( میتوانید از 2 لیوان کنسرو ذرت استفاده کنید ).

سوپ سبزیجات

پیاز را ریز خرد کنید و با کره تفت دهید تا نرم شود.

جو پرک ، آب مرغ و دانه های ذرت را اضافه کنید و پس از اینکه آب مرغ به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید ذرت ها بپزند.

سوپ سبزیجات

پس از پخت ذرت آن را با میکسر یا غذاساز بزنید تا سوپ یکدست شود سپس جعفری خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید ( میکس کردن مواد درون سوپ اختیاری است ).

پس از اینکه سوپ ذرت جا افتاد در ظرف بریزید و با خامه ترش و … تزیین و سرو کنید.

+ میتوانید در این سوپ از قارچ خرد شده هم استفاده کنید.

+ به جای آب مرغ میتوانید از مخلوط آب جوش و عصاره مرغ استفاده کنید.

‫5/5 ‏‫(18 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *