div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    دونات کلاسیک ( بدون خمیر مایه )
    کیک بادام لیمویی
    بروشتا سیر و گوجه فرنگی
    شیرینی نارنجکی ( نان خامه ای )
    کشک خشک و کشک مایع خانگی
    ساندویچ همبرگر ( مک دونالد )
    اکبر جوجه رستورانی ( مازندران )
    خوراک مرغ با سس قارچ
    جوجه کباب لاری ( جوجه ماستی )
    فیله بوقلمون سوخاری
    کیک شکلاتی
    پنکیک سیب
    1. کــد مطلـب : 5645
    2. بازدیــد : 27988
    3. بانــو شـف
    خـانه » چیز کیک » تیرامیسو چای سبز

    تیرامیسو چای سبز

    تیرامیسو

    تیرامیسو چای سبز

    پنیر ماسکارپونه 250 گرم    خامه 1 و 1/2 لیوان

    زرده تخم مرغ 3 عدد     بیسکویت لیدی فینگر 24 عدد

    شکر 1/3 لیوان     اسانس وانیل 1/2 قاشق چایخوری

    پودر ماچا ( چای سبز ) 3 قاشق غذاخوری

    تیرامیسو

    زرده های تخم مرغ ، اسانس وانیل و شکر را داخل کاسه بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود.

    تیرامیسو

    کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید ( روش بن ماری ) و 5 دقیقه با سرعت بالای همزن بزنید تا مخلوط تخم مرغی غلیظ شود ( میتوانید به جای تخم مرغ از کرم کاستارد هم استفاده کنید ).

    تیرامیسو

    پس از اینکه مخلوط تخم مرغی غلیظ شد کاسه را 1 دقیقه در ظرف آب سرد قرار دهید تا روند پخت متوقف شود ، کمی که سرد شد با پنیر ماسکارپونه مخلوط کنید.

    تیرامیسو

    خامه را در فریزر قرار دهید تا بافت آن یخی شود سپس خامه را با دور تند همزن بزنید تا فرم بگیرد ( حدود 3 لیوان خامه فرم گرفته نیاز دارید ).

    تیرامیسو

    خامه فرم گرفته را کم کم به مواد اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید تا کرم یکدست شود.

    تیرامیسو

    1 قاشق غذاخوری پودر ماچا ( چای سبز ) را با 1/2 لیوان آب مخلوط کنید ( در صورت تمایل میتوانید 1/2 قاشق چایخوری قهوه فوری هم اضافه کنید ).

    تیرامیسو

    بیسکویت های لیدی فینگر را به نوبت در چای سبز بزنید و ته ظرف بگذارید ( بیسکویت ها را سریع خارج کنید تا له نشوند ).

    تیرامیسو

    مقداری کرم پنیری روی بیسکویت ها بریزید و کرم را پخش کنید سپس لایه دوم بیسکویت ها را در چای بزنید و روی کرم پنیری قرار دهید.

    تیرامیسو

    لایه آخر را با کرم پنیری بپوشانید و 2 قاشق غذاخوری ماچا ( چای سبز ) را روی آن الک کنید.

    تیرامیسو

    روی ظرف را با سلفون بپوشانید و حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید ( پیشنهاد میشود تیرامیسو را 12 ساعت در یخچال استراحت دهید ).

    تیرامیسو ماچا را میتوانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید ( روی ظرف را با سلفون بپوشانید ).

    ‫5/5 ‫(5 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022