بانو شف
مطالب تصادفی
مدل تزیین شب یلدا – 4
پاستا فارفاله با گوشت و قارچ
بلانچ و فریز کردن ذرت
شیرینی نان برنجی
دلمه برگ مو
اسموتی موز و خامه
آموزش پوست کندن گوجه فرنگی
نان ترتیلا مکزیکی
باترکریم آردی
گاناش شکلاتی
فرنی آرد برنج
اسموتی کیوی و لیمو و نعنا
  • کد مطلب : 5612
  • بازدید مطلب : 23577
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » بیسکویت و کوکی » بیسکویت لیدی فینگر

    بیسکویت لیدی فینگر

    بیسکویت لیدی فینگر

    بیسکویت لیدی فینگر

    بیسکویت لیدی فینگر

    بیسکویت لیدی فینگر
    بیسکویت لیدی فینگر

    لیدی فینگر

    بیسکویت لیدی فینگر

    آرد 1 لیوان     شکر 1/2 لیوان

    زرده تخم مرغ 3 عدد     سفیده تخم مرغ 4 عدد

    اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری     پودر قند برای تزیین

    لیدی فینگر

    تخم مرغ ها را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.

    زرده های تخم مرغ و نصف شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا شکر حل شود سپس اسانس وانیل را اضافه و مخلوط کنید.

    لیدی فینگر

    سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا سبک شود ( وقتی کاسه را برمیگردانید نریزد ) سپس باقی مانده شکر را کم کم اضافه کنید و بزنید تا سفیده فرم بگیرد.

    زرده های تخم مرغ که از قبل آماده کرده اید را به سفیده اضافه و با لیسک مخلوط کنید سپس آرد را کم کم روی مواد الک کنید ( بصورت دورانی و آرام هم بزنید تا هوای درون خمیر از بین نرود ).

    لیدی فینگر

    سینی فر را چرب کنید و کاغذ روغنی بگذارید ؛ مایه بیسکویت را در قیف بریزید و به اندازه یک انگشت و با فاصله روی کاغذ خط هایی بکشید ، روی بیسکویت ها پودر قند بپاشید ( اضافی پودر قند را با تکان دادن سینی خارج کنید ).

    سینی را 15 دقیقه در فر با دمای 190 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ( زمانی که لبه های بیسکویت طلایی شد آماده است ).

    لیدی فینگر

    بیسکویت ها را پس از پخت از کاغذ جدا کنید و روی توری قرار دهید تا سرد شوند ، پس از اینکه کاملا سرد شد در ظرف دربسته نگهداری کنید ( میتوانید پس از پخت مجدد پودر قند بپاشید ).

    + بیسکویت لیدی فینگر تا 3 روز در ظرف دربسته قابل نگهداری است.

    + بیسکویت لیدی فینگر را میتوانید تا 2 ماه در فریزر منجمد و نگهداری کنید ، مابین بیسکویت ها کاغذ روغنی بگذارید.

    ‫5/5 ‫(8 نظر)
    ارسال نظر

    2 دیدگاه

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] بیسکویت لیدی فینگر را در قهوه بزنید و روی کرم را با بیسکویت ها بپوشانید. […]
    خبرنامه
    تبلیغات
    امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
  • بازدید : 3044 بار
  • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
  • بازدید : 3037 بار
  • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
  • بازدید : 3047 بار
  • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
  • بازدید : 3047 بار
  • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
  • بازدید : 3062 بار
  • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
  • بازدید : 3090 بار
  • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
  • بازدید : 3140 بار
  • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
  • بازدید : 3087 بار
  • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
  • بازدید : 3138 بار
  • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
  • بازدید : 3074 بار
  • پنکیک سیب پنکیک سیب
  • بازدید : 3144 بار
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


    تهیه و تولید : پارس وی پی