div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده
    دسر هندوانه ژله ای
    سس مارینارا ایتالیایی
    آش گوجه فرنگی و گوشت قلقلی
    تزیین سالاد الویه – 1
    رولت خامه ای ( سوئیس رول )
    سالاد ماکارونی و تن ماهی
    میوه آرایی با شکلات – 4
    مدل تزیین سبزی پلو ماهی – 4
    سالاد کلم و سیب
    قهوه دالگونا ( خامه قهوه )
    ذرت مکزیکی خامه ای
    1. کــد مطلـب : 5612
    2. بازدیــد : 23890
    3. بانــو شـف
    خـانه » بیسکویت و کوکی » بیسکویت لیدی فینگر

    بیسکویت لیدی فینگر

    لیدی فینگر

    بیسکویت لیدی فینگر

    آرد 1 لیوان     شکر 1/2 لیوان

    زرده تخم مرغ 3 عدد     سفیده تخم مرغ 4 عدد

    اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری     پودر قند برای تزیین

    لیدی فینگر

    تخم مرغ ها را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.

    زرده های تخم مرغ و نصف شکر را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا شکر حل شود سپس اسانس وانیل را اضافه و مخلوط کنید.

    لیدی فینگر

    سفیده های تخم مرغ را با همزن بزنید تا سبک شود ( وقتی کاسه را برمیگردانید نریزد ) سپس باقی مانده شکر را کم کم اضافه کنید و بزنید تا سفیده فرم بگیرد.

    زرده های تخم مرغ که از قبل آماده کرده اید را به سفیده اضافه و با لیسک مخلوط کنید سپس آرد را کم کم روی مواد الک کنید ( بصورت دورانی و آرام هم بزنید تا هوای درون خمیر از بین نرود ).

    لیدی فینگر

    سینی فر را چرب کنید و کاغذ روغنی بگذارید ؛ مایه بیسکویت را در قیف بریزید و به اندازه یک انگشت و با فاصله روی کاغذ خط هایی بکشید ، روی بیسکویت ها پودر قند بپاشید ( اضافی پودر قند را با تکان دادن سینی خارج کنید ).

    سینی را 15 دقیقه در فر با دمای 190 درجه سانتیگراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید ( زمانی که لبه های بیسکویت طلایی شد آماده است ).

    لیدی فینگر

    بیسکویت ها را پس از پخت از کاغذ جدا کنید و روی توری قرار دهید تا سرد شوند ، پس از اینکه کاملا سرد شد در ظرف دربسته نگهداری کنید ( میتوانید پس از پخت مجدد پودر قند بپاشید ).

    + بیسکویت لیدی فینگر تا 3 روز در ظرف دربسته قابل نگهداری است.

    + بیسکویت لیدی فینگر را میتوانید تا 2 ماه در فریزر منجمد و نگهداری کنید ، مابین بیسکویت ها کاغذ روغنی بگذارید.

    ‫5/5 ‫(9 نظر)

    ارسال نظر

    2 دیدگاه

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
    • […] بیسکویت لیدی فینگر را در قهوه بزنید و روی کرم را با بیسکویت ها بپوشانید. […]
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022