بانو شف
مطالب تصادفی
شربت بار ( شیره شکر )
چیکن کوردن بلو کلاسیک
مدل های تزیین حلوا – 2
ران مرغ کبابی در فر
پوره سیب زمینی کلاسیک
بال و کتف کبابی مکزیکی
مدل تزیین سبزی پلو ماهی – 1
روش پخت نودل ساده
پنکیک سیب زمینی شکم پر
مینی چیز کیک شکلاتی
میت بال ( کوفته قلقلی )
سس کنجد و زنجبیل
  • کد مطلب : 3277
  • بازدید مطلب : 28037
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » آشپزی بین المللی » رولاتینی بادمجان ( ایتالیا )

    رولاتینی بادمجان ( ایتالیا )

    رولاتینی بادمجان ( ایتالیا )

    رولاتینی بادمجان ( ایتالیا )

    رولاتینی بادمجان ( ایتالیا )

    رولاتینی بادمجان ( ایتالیا )
    رولاتینی بادمجان ( ایتالیا )

    غذای ایتالیایی

    رولاتینی بادمجان

    بادمجان 2 عدد     پنیر خامه ای 1/2 لیوان

    روغن زیتون 1/4 لیوان     سس مارینارا 1 لیوان

    تخم مرغ 1 عدد     پنیر موزارلا 1 لیوان     پنیر پارمزان 1/2 لیوان

    ریحان 2 قاشق غذاخوری     پوست لیمو 1/2 قاشق چایخوری

    نمک 1/4 قاشق چایخوری     فلفل 1/2 قاشق چایخوری

    غذای ایتالیایی

    بادمجان ها را به صورت لایه های نازک و پهن برش بزنید ، روی بادمجان ها روغن زیتون بریزید و نمک و فلفل بپاشید و گریل کنید ( هر طرف بادمجان را 3 دقیقه کباب کنید ).

    نصف پنیر پارمزان ، نصف پنیر موزارلا ، پنیر خامه ای ، تخم مرغ ، پوست لیمو ترش رنده شده ، ریحان خرد شده ، نمک و فلفل را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید.

    غذای ایتالیایی

    روی بادمجان های کباب شده مقداری پنیر بریزید و بادمجان های پر شده با پنیر را رول کنید.

    ته سینی فر 1/2 لیوان سس مارینارا بریزید و رول های بادمجان را روی سس قرار دهید.

    غذای ایتالیایی

    باقی مانده سس مارینارا را روی بادمجان های رول شده بریزید سپس باقی مانده پنیر پارمزان و پنیر موزارلا را روی سس بریزید.

    ظرف را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید ( تا زمانی که پنیر ذوب شود و بوی خوب پنیر را احساس کنید ).

    پس از پخت 10 دقیقه به رولاتینی استراحت دهید سپس با ریحان خرد شده تزیین و سرو کنید.

    + میتوانید از پنیرهای مختلف برای تهیه رولاتینی استفاده کنید.

    + میتوانید به جای ریحان از جعفری یا نعنای تازه هم استفاده کنید.

    ‫5/5 ‫(3 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      شربت زعفران و آبلیمو شربت زعفران و آبلیمو
    • بازدید : 3039 بار
    • شربت بار ( شیره شکر ) شربت بار ( شیره شکر )
    • بازدید : 3058 بار
    • کیک موز و دارچین کیک موز و دارچین
    • بازدید : 3081 بار
    • سس ارده ( سس تاهینی ) سس ارده ( سس تاهینی )
    • بازدید : 3075 بار
    • توپک نارگیل و بادام توپک نارگیل و بادام
    • بازدید : 3086 بار
    • پوره کدو حلوایی پوره کدو حلوایی
    • بازدید : 3064 بار
    • ادویه نان محلی ادویه نان محلی
    • بازدید : 3081 بار
    • میلک شیک کدو حلوایی میلک شیک کدو حلوایی
    • بازدید : 3071 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی