چای لاته ماسالا
| چوب دارچین 1 عدد |
| بادیان ستاره ای 1 عدد |
| شیر ( تغلیظ شده ) 1/2 لیوان |
| چای سیاه 4 قاشق غذاخوری |
| پودر هل 1/8 قاشق چایخوری |
| زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری |
| اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری |
| شکر یا عسل 2 قاشق غذاخوری |
| یخ مقدار لازم |
4 لیوان آب را درون قابلمه بریزید سپس چای خشک ، بادیان ستاره ای ، چوب دارچین ، پودر هل ، زردچوبه و شکر را اضافه و مخلوط کنید.
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و پس از اینکه به جوش آمد از روی حرارت بردارید و اسانس وانیل را اضافه کنید ( نجوشد ) ؛ قابلمه را 5 دقیقه کنار بگذارید سپس صاف کنید.
چای را پس از سرد شدن درون پارچ بریزید و در یخچال قرار دهید ( برای حفظ کیفیت دقت کنید چای کاملا صاف شود و شفاف و بدون هیچ ماده ای باشد ).
چای را پس از چند ساعت میتوانید درون لیوان بریزید و به آن یخ اضافه کنید ( این چای تا 1 هفته در یخچال قابل نگهداری است ).
برای سرو مقداری شیر تغلیظ شده اضافه کنید ( میتوانید از شیر پر چرب یا شیر عسلی هم استفاده کنید ، در صورت استفاده از شیر عسلی باید شکر چای را حذف کنید ).
چای لاته ماسالا را میتوانید با انواع چای تهیه کنید ، همچنین میتوانید از چای کیسه ای استفاده کنید ( هر 1 قاشق غذاخوری چای خشک معادل 1 عدد چای کیسه ای است ).
سلام عزیزم من با دستور شما این نوشیدنی رو برای خودم و همسرم تهیه کردم باید بگم طعمش خیلی خوب بود🤍
ممنون عزیزم نوش جانتون 😊