div بانو شف div
طرز تهیه کاهو و سکنجبین
طرز تهیه کرم پاتیسیر ( کرمفیل )
تزیین هندوانه مدل کاکتوس
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و اسفناج
مدل های تزیین ماست – 9
انواع باتر کریم یا باتر آیسینگ
طرز تهیه پودینگ شکلاتی
  1. کد مطلب : 15331
  2. مشاهده : 8222
  3. بانو شف
خـانه » کرم و رومال » طرز تهیه شیر تغلیظ‌ شده

طرز تهیه شیر تغلیظ‌ شده

شیر خامه ای

شیر تغلیظ‌ شده

شیر تغلیظ شده یا شیر تبخیر شده شیری است که در اثر حرارت دیدن غلظت آن زیاد و کرم رنگ میشود ، این شیر در تهیه انواع دسر کاربرد دارد.

شیر خامه ای

2 لیوان شیر را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، به آرامی مخلوط کنید تا زمانی که شیر به جوش بیاید.

شیر خامه ای

پس از اینکه شیر به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و 30 تا 40 دقیقه زمان دهید تا شیر کرم رنگ شود ( هر 10 دقیقه شیر را کمی مخلوط کنید ).

شیر خامه ای

پس از اینکه شیر کرم رنگ و حجم آن نصف شد از صافی عبور دهید و پس از اینکه سرد شد درون شیشه تمیزی بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

شیر تغلیظ شده را میتوانید تا 5 روز در یخچال نگهداری کنید.

+ از شیرهای گیاهی هم میتوانید برای تهیه شیر تغلیظ شده استفاده کنید.

+ میتوانید شیر تغلیظ شده را با شیر عسلی مخلوط و استفاده کنید.

5/5 (14 دیدگاه ها)

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع میباشد © 2023