بانو شف
مطالب تصادفی
پاستا فارفاله با گوشت و قارچ
میوه آرایی با شکلات – 3
تزیین توت فرنگی با شکلات
سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز )
موکتل کیوی و طالبی
متبل بادمجان ( بابا غنوش )
شیرینی نان برنجی
پنکیک سیب زمینی
سس مایونز
کلم پلو با گوشت قلقلی
جوجه کباب ترکی
مدل تزیین پلو و چلو – 5
  • کد مطلب : 1887
  • بازدید مطلب : 39549
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » پاستا و لازانیا » ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    ماکارونی با گوشت چرخ کرده
    ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    ماکارونی

    ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    ماکارونی 400 گرم     گوشت چرخ کرده 200 گرم    پیاز 2 عدد

    گوجه فرنگی 2 عدد     رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری

    پودر سیر 1 قاشق چایخوری     آبلیمو 4 قاشق غذاخوری

    پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری     آویشن 2 قاشق چایخوری

    زردچوبه 1 قاشق غذاخوری     نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

    ماکارونی

    درون قابلمه آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

    ماکارونی را به آب در حال جوشیدن اضافه کنید و پس از 7 دقیقه با آب سرد آبکشی کنید ( ماکارونی را کمی خام بردارید تا پس از دم کشیدن خمیر نشود ).

    ماکارونی

    پیازهای خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت چرخ کرده ، پودر سیر ، زردچوبه ، نمک و فلفل را اضافه کنید ( میتوانید از سیر تازه هم استفاده کنید ).

    تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، دارچین ، آویشن و آبلیمو را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود.

    ماکارونی

    ته قابلمه 2 قاشق غذاخوری روغن بریزید ( میتوانید برای ته دیگ از سیب زمینی استفاده کنید ).

    مقداری ماکارونی آبکشی شده درون قابلمه بریزید و روی آن مقداری مایه گوشت اضافه کنید ، مجدد مقداری ماکارونی و مقداری مایه گوشت اضافه کنید ( لایه لایه قابلمه را پر کنید ).

    در قابلمه را ببندید و پس از 5 دقیقه حرارت را ملایم کنید تا ماکارونی دم بکشد.

    + در صورت تمایل میتوانید فلفل دلمه ای و قارچ هم در مایه ماکارونی استفاده کنید.

    + پیش از اضافه کردن ماکارونی به مایه گوشت ، ماکارونی را خوب آبکشی کنید تا رشته های ماکارونی از هم جدا شوند.

    ‫5/5 ‫(12 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    • بازدید : 3003 بار
    • چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    • بازدید : 3007 بار
    • خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    • بازدید : 3018 بار
    • شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    • بازدید : 3068 بار
    • شربت خیار سکنجبین شربت خیار سکنجبین
    • بازدید : 3048 بار
    • کاهو و سکنجبین کاهو و سکنجبین
    • بازدید : 3065 بار
    • سیروپ نعنا سیروپ نعنا
    • بازدید : 3066 بار
    • نازخاتون ( مازندران ) نازخاتون ( مازندران )
    • بازدید : 3093 بار
    • بورانی ماست و اسفناج بورانی ماست و اسفناج
    • بازدید : 3105 بار
    • آبدوغ خیار آبدوغ خیار
    • بازدید : 3098 بار
    • معجون موز و تمشک معجون موز و تمشک
    • بازدید : 3055 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی