div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    ران مرغ کبابی با سس باربیکیو
    توپک نارگیل و بادام
    اسنک تن ماهی پنیری
    لیموناد هندوانه
    ترشی هندوانه
    گواکاموله ( دیپ مکزیکی )
    شیرینی لیمویی
    گاناش شکلاتی
    رولت خامه ای ( سوئیس رول )
    ماکارونی با گوشت چرخ کرده
    مدل تزیین ماست – 2
    سالسا ورده ( سس مکزیکی )
    1. کــد مطلـب : 1887
    2. بازدیــد : 46194
    3. بانــو شـف
    خـانه » پاستا و لازانیا » ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    ماکارونی

    ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    ماکارونی 400 گرم     گوشت چرخ کرده 200 گرم    پیاز 2 عدد

    گوجه فرنگی 2 عدد     رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری

    پودر سیر 1 قاشق چایخوری     آبلیمو 4 قاشق غذاخوری

    پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری     آویشن 2 قاشق چایخوری

    زردچوبه 1 قاشق غذاخوری     نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

    ماکارونی

    درون قابلمه آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

    ماکارونی را به آب در حال جوشیدن اضافه کنید و پس از 7 دقیقه با آب سرد آبکشی کنید ( ماکارونی را کمی خام بردارید تا پس از دم کشیدن خمیر نشود ).

    ماکارونی

    پیازهای خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت چرخ کرده ، پودر سیر ، زردچوبه ، نمک و فلفل را اضافه کنید ( میتوانید از سیر تازه هم استفاده کنید ).

    تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، دارچین ، آویشن و آبلیمو را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود.

    ماکارونی

    ته قابلمه 2 قاشق غذاخوری روغن بریزید ( میتوانید برای ته دیگ از سیب زمینی استفاده کنید ).

    مقداری ماکارونی آبکشی شده درون قابلمه بریزید و روی آن مقداری مایه گوشت اضافه کنید ، مجدد مقداری ماکارونی و مقداری مایه گوشت اضافه کنید ( لایه لایه قابلمه را پر کنید ).

    در قابلمه را ببندید و پس از 5 دقیقه حرارت را ملایم کنید تا ماکارونی دم بکشد.

    + در صورت تمایل میتوانید فلفل دلمه ای و قارچ هم در مایه ماکارونی استفاده کنید.

    + پیش از اضافه کردن ماکارونی به مایه گوشت ، ماکارونی را خوب آبکشی کنید تا رشته های ماکارونی از هم جدا شوند.

    ‫5/5 ‫(13 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022