div بانو شف div
طرز تهیه چای لاته ماسالا ( آیس تی ماسالا )
طرز تهیه سس کنجد و زنجبیل
طرز تهیه بامیه خانگی
مدل های تزیین حلوا – 3
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی و هویج
مدل های تزیین بستنی – 4
طرز تهیه فالوده شیرازی
  1. کد مطلب : 1887
  2. مشاهده : 160503
  3. بانو شف
خـانه » پاستا و لازانیا » طرز تهیه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

طرز تهیه ماکارونی با گوشت چرخ کرده

ماکارونی

ماکارونی با گوشت چرخ کرده

پیاز 2 عدد
گوجه فرنگی 2 عدد
ماکارونی 400 گرم
گوشت چرخ کرده 200 گرم
آبلیمو 4 قاشق غذاخوری
آویشن 2 قاشق چایخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

ماکارونی

درون قابلمه آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

ماکارونی را به آب در حال جوشیدن اضافه کنید و پس از 7 دقیقه با آب سرد آبکشی کنید ( ماکارونی را کمی خام بردارید تا پس از دم کشیدن خمیر نشود ).

ماکارونی

پیازهای خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت چرخ کرده ، پودر سیر ، نمک و فلفل را اضافه کنید ( میتوانید از سیر تازه هم استفاده کنید ).

تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، دارچین ، آویشن و آبلیمو را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود.

ماکارونی

ماکارونی آبکش شده را با مایه گوشت مخلوط کنید ، ته قابلمه کمی روغن بریزید و مخلوط ماکارونی و گوشت را درون قابلمه بریزید ( میتوانید لایه لایه با ماکارونی و گوشت هم پر کنید ).

در قابلمه را ببندید و پس از 5 دقیقه حرارت را ملایم کنید تا ماکارونی دم بکشد.

+ در صورت تمایل میتوانید فلفل دلمه ای و قارچ هم در مایه ماکارونی استفاده کنید.

+ پیش از اضافه کردن ماکارونی به مایه گوشت ، ماکارونی را خوب آبکشی کنید تا رشته های ماکارونی از هم جدا شوند.

4.7/5 (32 دیدگاه ها)

اشتراک در
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخوردهای آنلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع میباشد © 2023