بانو شف
مطالب تصادفی
کیک هندوانه
شیر عسلی خانگی
برشتوک نخودچی شکلاتی
مدل تزیین کوکو و کتلت – 3
مدل های تزیین حلوا – 3
ران مرغ کبابی با سس باربیکیو
میوه آرایی و تزیین میوه – 4
سالاد سیب زمینی و کرفس
مدل تزیین ماست – 8
خورش فسنجان با اردک
سس کارامل کلاسیک
کلوچه وانیلی کرم دار
  • کد مطلب : 1887
  • بازدید مطلب : 39302
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » پاستا و لازانیا » ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    ماکارونی با گوشت چرخ کرده
    ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    ماکارونی

    ماکارونی با گوشت چرخ کرده

    ماکارونی 400 گرم     گوشت چرخ کرده 200 گرم    پیاز 2 عدد

    گوجه فرنگی 2 عدد     رب گوجه فرنگی 4 قاشق غذاخوری

    پودر سیر 1 قاشق چایخوری     آبلیمو 4 قاشق غذاخوری

    پودر دارچین 1/2 قاشق چایخوری     آویشن 2 قاشق چایخوری

    زردچوبه 1 قاشق غذاخوری     نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

    ماکارونی

    درون قابلمه آب و نمک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

    ماکارونی را به آب در حال جوشیدن اضافه کنید و پس از 7 دقیقه با آب سرد آبکشی کنید ( ماکارونی را کمی خام بردارید تا پس از دم کشیدن خمیر نشود ).

    ماکارونی

    پیازهای خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت چرخ کرده ، پودر سیر ، زردچوبه ، نمک و فلفل را اضافه کنید ( میتوانید از سیر تازه هم استفاده کنید ).

    تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس گوجه فرنگی پوست گرفته و خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، دارچین ، آویشن و آبلیمو را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود.

    ماکارونی

    ته قابلمه 2 قاشق غذاخوری روغن بریزید ( میتوانید برای ته دیگ از سیب زمینی استفاده کنید ).

    مقداری ماکارونی آبکشی شده درون قابلمه بریزید و روی آن مقداری مایه گوشت اضافه کنید ، مجدد مقداری ماکارونی و مقداری مایه گوشت اضافه کنید ( لایه لایه قابلمه را پر کنید ).

    در قابلمه را ببندید و پس از 5 دقیقه حرارت را ملایم کنید تا ماکارونی دم بکشد.

    + در صورت تمایل میتوانید فلفل دلمه ای و قارچ هم در مایه ماکارونی استفاده کنید.

    + پیش از اضافه کردن ماکارونی به مایه گوشت ، ماکارونی را خوب آبکشی کنید تا رشته های ماکارونی از هم جدا شوند.

    ‫5/5 ‫(11 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3044 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3037 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3048 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3048 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3062 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3091 بار
    • خمیر اگرول خانگی خمیر اگرول خانگی
    • بازدید : 3140 بار
    • سوپ عدس و هویج سوپ عدس و هویج
    • بازدید : 3087 بار
    • اسموتی موز و خامه اسموتی موز و خامه
    • بازدید : 3138 بار
    • پودر پنج ادویه چینی پودر پنج ادویه چینی
    • بازدید : 3074 بار
    • پنکیک سیب پنکیک سیب
    • بازدید : 3145 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی