طرز تهیه شنیسل مرغ

مرغ سوخاری

شنیسل مرغ

تخم مرغ 2 عدد
سینه مرغ 2 عدد
آرد سفید 1/2 لیوان
آرد سوخاری 1 و 1/2 لیوان
فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری
پودر سیر 1 قاشق چایخوری
پاپریکا 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری

مرغ سوخاری

هر سینه مرغ را به دو قسمت برش بزنید سپس درون کیسه نایلونی بگذارید و کمی بکوبید تا پهن شود ( در مجموع 4 تکه میشود ).

مرغ سوخاری

تخم مرغ ها را درون ظرفی بریزید و بزنید تا یکدست شود ، تکه های مرغ را ابتدا در آرد سفید بزنید سپس درون تخم مرغ بزنید تا تمام قسمت ها آغشته شود.

مرغ سوخاری

پودر سوخاری ، پودر سیر ، پاپریکا ، نمک و فلفل سیاه را مخلوط کنید و تکه های مرغ را پس از تخم مرغ درون آرد سوخاری بزنید.

مرغ سوخاری

درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس شنیسل ها را در روغن بگذارید و دو طرف آن را سرخ کنید ( تابه را پر نکنید و هر بار 2 عدد شنیسل سرخ کنید ).

شنیسل ها را پس از سرخ شدن روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی شان گرفته شود ، شنیسل را میتوانید با سالاد کلم ، پوره سیب زمینی ، سیب زمینی سرخ شده و … سرو کنید.

+ شنیسل را میتوانید پس از آماده سازی درون کیسه نایلونی بگذارید و در فریزر نگهداری کنید ( پیش از سرخ کردن در دمای محیط قرار دهید تا یخ زدایی شود ).

‫5/5 ‏‫(20 نظر)‬

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *