div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    تیرامیسو چای سبز
    خمیر یوفکا ( فیلو )
    لیموناد هندوانه
    سالاد ژامبون کلاسیک
    کیک سبزیجات و پنیر
    خورش گوشت و بادمجان
    حلیم گندم
    خامه ترش ( ساور کریم )
    اپل رینگ ( حلقه سیب دارچینی )
    شیرینی کشمشی
    بیف استروگانف با گوشت چرخ کرده
    سوپ عدس و هویج
    1. کــد مطلـب : 13892
    2. بازدیــد : 3067
    3. بانــو شـف
    خـانه » کباب و استیک » استیک بوقلمون با سس قارچ

    استیک بوقلمون با سس قارچ

    کباب بوقلمون

    استیک بوقلمون با سس قارچ

    سینه بوقلمون 400 گرم      قارچ 200 گرم

    آب مرغ یا آب سبزیجات 1 لیوان      آرد 1/2 لیوان

    کره 2 قاشق غذاخوری      روغن 4 قاشق غذاخوری

    پیاز خرد شده 2 قاشق غذاخوری      نمک و فلفل مقدار لازم

    کباب بوقلمون

    آرد را درون بشقاب بریزید ( میتوانید 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت هم اضافه کنید ).

    کباب بوقلمون

    سینه بوقلمون را به صورت لایه های کمی نازک برش بزنید سپس دو طرف فیله های بوقلمون نمک و فلفل سیاه بپاشید.

    کباب بوقلمون

    دو طرف فیله های بوقلمون را به نوبت درون آرد بزنید و کمی تکان دهید تا آرد اضافی بریزد.

    کباب بوقلمون

    کره و 2 قاشق روغن درون تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، فیله ها را اضافه کنید و هر طرف را 2 دقیقه بپزید ، فیله ها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.

    کباب بوقلمون

    2 قاشق روغن را درون تابه بریزید ، پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شود سپس قارچ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ نرم شود.

    کباب بوقلمون

    آب مرغ و 1 قاشق غذاخوری آرد را مخلوط و به قارچ اضافه کنید و با حرارت بالا سس را بپزید تا به غلظت مناسبی برسد سپس استیک های بوقلمون را به سس اضافه کنید.

    کباب بوقلمون

    حرارت را ملایم کنید و 2 دقیقه زمان دهید سپس استیک بوقلمون و سس قارچ را درون ظرف بریزید و سرو کنید ( میتوانید به همراه پاستا ، پوره سیب زمینی و … سرو کنید ).

    + میتوانید به جای آب مرغ از مخلوط قرص مرغ و 1 لیوان آب جوش استفاده کنید.

    + میتوانید به سس قارچ مقداری آویشن هم اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(6 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • مربای بادمجان مربای بادمجان
    1. بازدید : 3013 بار
    کاچی قورمه ( اصفهان ) کاچی قورمه ( اصفهان )
    1. بازدید : 3078 بار
    ته چین انار ته چین انار
    1. بازدید : 3067 بار
    شیره انار ( مِلاس انار ) شیره انار ( مِلاس انار )
    1. بازدید : 3080 بار
    سس قارچ خامه ای سس قارچ خامه ای
    1. بازدید : 3100 بار
    کباب لای پلو کباب لای پلو
    1. بازدید : 3146 بار
    سالاد سزار با مرغ سالاد سزار با مرغ
    1. بازدید : 3091 بار
    سس سالاد سزار سس سالاد سزار
    1. بازدید : 3099 بار
    سالاد سزار کلاسیک سالاد سزار کلاسیک
    1. بازدید : 3121 بار
    شنیسل مرغ شنیسل مرغ
    1. بازدید : 3130 بار
    مرغ آب پز مرغ آب پز
    1. بازدید : 3117 بار
    ساندویچ مرغ سوخاری ساندویچ مرغ سوخاری
    1. بازدید : 3102 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022