div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
طرز تهیه قهوه دالگونا ( خامه قهوه )
طرز تهیه دیپ ماست و خیار
طرز تهیه پیتزا هندوانه ای
طرز تهیه قهوه اسپرسو با موکاپات
طرز تهیه دسر هندوانه و پنیر خامه ای
طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری
طرز تهیه سیروپ کارامل
  1. کد مطلب : 13892
  2. مشاهده : 3345
  3. بانو شف
خـانه » کباب و استیک » طرز تهیه استیک بوقلمون با سس قارچ

طرز تهیه استیک بوقلمون با سس قارچ

کباب بوقلمون

استیک بوقلمون با سس قارچ

سینه بوقلمون 400 گرم  |  قارچ 200 گرم  |  آب مرغ یا آب سبزیجات 1 لیوان  |  آرد 1/2 لیوان  |  کره 2 قاشق غذاخوری  |  روغن 4 قاشق غذاخوری  |  پیاز خرد شده 2 قاشق غذاخوری  |  نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

کباب بوقلمون

آرد را درون بشقاب بریزید ( میتوانید 1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت هم اضافه کنید ).

کباب بوقلمون

سینه بوقلمون را به صورت لایه های کمی نازک برش بزنید سپس دو طرف فیله های بوقلمون نمک و فلفل سیاه بپاشید.

کباب بوقلمون

دو طرف فیله های بوقلمون را به نوبت درون آرد بزنید و کمی تکان دهید تا آرد اضافی بریزد.

کباب بوقلمون

کره و 2 قاشق روغن درون تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، فیله ها را اضافه کنید و هر طرف را 2 دقیقه بپزید ، فیله ها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.

کباب بوقلمون

2 قاشق روغن را درون تابه بریزید ، پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا سبک شود سپس قارچ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ نرم شود.

کباب بوقلمون

آب مرغ و 1 قاشق غذاخوری آرد را مخلوط و به قارچ اضافه کنید و با حرارت بالا سس را بپزید تا به غلظت مناسبی برسد سپس استیک های بوقلمون را به سس اضافه کنید.

کباب بوقلمون

حرارت را ملایم کنید و 2 دقیقه زمان دهید سپس استیک بوقلمون و سس قارچ را درون ظرف بریزید و سرو کنید ( میتوانید به همراه پاستا ، پوره سیب زمینی و … سرو کنید ).

+ میتوانید به جای آب مرغ از مخلوط قرص مرغ و 1 لیوان آب جوش استفاده کنید.

+ میتوانید به سس قارچ مقداری آویشن هم اضافه کنید.

‫5/5 ‏‫(12 نظر)‬

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • فالنامه حافظ شیرازی با معنی
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است © 2023