کوکو تره
| تخم مرغ 3 عدد |
| سبزی تره 600 گرم |
| زردچوبه 1 قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل سیاه مقدار لازم |
سبزی تره را بشویید و با پارچه تمیزی خشک کنید سپس تره را ریز خرد کنید.
تره خرد شده را درون کاسه ای بریزید و تخم مرغ ها ، زردچوبه ، نمک و فلفل سیاه اضافه و مخلوط کنید تا مایه کوکو یکدست شود.
درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس مایه کوکو را اضافه کنید.
در تابه را ببندید و پس از اینکه یک طرف کوکو سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر کوکو نیز سرخ شود ( میتوانید کوکو را برش بزنید سپس برگردانید ).
+ برای پف بیشتر کوکو میتوانید مقدار تخم مرغ را بیشتر کنید.
+ در صورت تمایل میتوانید نصف تره را با پیازچه ، برگ سیر یا گشنیز جایگزین کنید.
+ میتوانید به مایه کوکو مقداری سیب زمینی رنده شده یا گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
