ذرت مکزیکی
ذرت 2 لیوان سس مایونز 1/2 لیوان قارچ 10 عدد
پنیر پیتزا رنده شده 1/2 لیوان کره 2 قاشق غذاخوری
پودر سیر 2 قاشق چایخوری پودر آویشن 2 قاشق چایخوری
سس مایونز 6 قاشق غذاخوری نمک و فلفل مقدار لازم
قارچ ها را خرد کنید و کمی تفت دهید تا نرم شوند ( قارچ را از تابه خارج کنید ) ، کره را درون تابه بریزید و ذرت پخته یا کنسروی را اضافه کنید و تفت دهید تا گرم شود.
قارچ را به ذرت اضافه کنید و مجدد تفت دهید سپس پودر آویشن ، پودر سیر ، فلفل و نمک را اضافه و مخلوط کنید ( در تمام مراحل کار حرارت ملایم باشد ).
سس مایونز را به مواد اضافه و مخلوط کنید سپس پنیر رنده شده را اضافه کنید و تابه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه پنیر ذوب شد در لیوان های سرو بریزید.
برای جلوگیری از خشک شدن ذرت مکزیکی پس از اضافه کردن پنیر تابه را از روی حرارت بدارید ( میتوانید پس از اضافه کردن پنیر به روش بن ماری و روی حرارت بخار پنیر را ذوب کنید ).
+ میتوانید در صورت تمایل از کالباس هم استفاده کنید.
+ میتوانید مقداری پنیر پارمزان هم به ذرت مکزیکی اضافه کنید.
هنوز دیدگاهی منتشر نشده است