ذرت مکزیکی با قارچ و پنیر
| قارچ 10 عدد |
| دانه ذرت 2 لیوان |
| سس مایونز 1/2 لیوان |
| پنیر پیتزا رنده شده 1/2 لیوان |
| پودر سیر 2 قاشق چایخوری |
| آویشن 2 قاشق چایخوری |
| کره 2 قاشق غذاخوری |
| فلفل مقدار لازم |
قارچ ها را ورقه ای خرد کنید و به همراه کره درون تابه بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید.
کمی تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند سپس ذرت پخته یا کنسروی ، آویشن ، پودر سیر و فلفل سیاه اضافه و مخلوط کنید ( میتوانید کمی ادویه کاری هم اضافه کنید ).
2 تا 3 دقیقه مخلوط قارچ و ذرت را تفت دهید سپس سس مایونز را اضافه و مخلوط کنید.
پنیر رنده شده را هم به قارچ و ذرت اضافه و مخلوط کنید سپس تابه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه پنیر ذوب شد درون لیوان های سرو بریزید.
میتوانید در صورت تمایل از کالباس هم استفاده کنید ، میتوانید مقداری پنیر پارمزان هم به ذرت مکزیکی اضافه کنید ، میتوانید از فلفل قرمز و پاپریکا هم استفاده کنید.
