ذرت مکزیکی خامه ای
| شیر 1 لیوان |
| خامه 1/2 لیوان |
| دانه ذرت 4 لیوان |
| کره 2 قاشق غذاخوری |
| شکر 1 قاشق غذاخوری |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
| آرد سفید 2 قاشق غذاخوری |
دانه های ذرت و کره را درون تابه بریزید و با حرارت متوسط 2 دقیقه تفت دهید.
آرد و نمک را به ذرت ها اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید سپس شکر را اضافه کنید.
شیر ولرم و خامه را به ذرت اضافه کنید ( شیر سرد نباشد ) ، حرارت را ملایم کنید تا ذرت کرمی و غلیظ شود سپس سرو کنید ( میتوانید مقداری پنیر پارمزان هم اضافه کنید ).
+ میتوانید به جای خامه از پنیر خامه ای استفاده کنید.
+ در صورتی که از ذرت مکزیکی شیرین استفاده میکنید شکر را حذف کنید.
+ اگر میخواهید از ذرت خشک استفاده کنید از قبل خیس دهید تا نرم شود.
