ذرت مکزیکی خامه ای
| شیر 1 لیوان |
| خامه 1 لیوان |
| دانه ذرت 5 لیوان |
| کره 1 قاشق غذاخوری |
| شکر 1 قاشق غذاخوری |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
| آرد سفید 2 قاشق غذاخوری |
دانه های ذرت را درون کاسه ای بریزید سپس کره ذوب شده ، شکر ، نمک و خامه را اضافه و مخلوط کنید ( میتوانید مقداری فلفل سیاه هم اضافه کنید ).
شیر و آرد را درون قابلمه بریزید و مخلوط کنید و پس از اینکه یکدست شد ترکیب ذرت و خامه را به آن اضافه و مخلوط کنید.
قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مخلوط کنید تا کرمی و غلیظ شود سپس در ظرف بریزید و سرو کنید ( میتوانید مقداری پنیر پارمزان هم اضافه کنید ).
+ میتوانید به جای خامه از پنیر خامه ای استفاده کنید.
+ در صورتی که از ذرت شیرین استفاده میکنید نیازی به افزودن شکر نیست.
+ اگر میخواهید از ذرت خشک استفاده کنید از قبل آن را خیس دهید تا نرم شود.
