آب دوغ خیار
خیار 2 عدد | ماست 3 لیوان | گردو 1/2 لیوان | کشمش 1/2 لیوان | پونه یا نعنا خشک 2 قاشق چایخوری | پودر گل سرخ 1 قاشق چایخوری | نمک مقدار لازم
خیارها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید ( یا رنده کنید ).
ماست را درون کاسه ای بریزید و خیار ، پونه یا نعنا خشک ، گردو خرد شده ، کشمش و مقداری نمک اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.
آب دوغ خیار را با نعنا خشک ، گردو ، کشمش و پودر گل سرخ تزیین و سرو کنید ( در صورتی که میخواهید در یخچال بگذارید خیار را پیش از سرو کردن خرد و اضافه کنید ).
آبدوغ خیار با نان خشک مصرف میشود ( مقداری نان خشک در کنار آبدوغ خیار سرو کنید ).
+ میتوانید در صورت تمایل 2 قاشق غذاخوری خامه هم اضافه کنید.
+ برای تهیه آب دوغ خیار مجلسی از ماست خامه ای یا پر چرب استفاده کنید.
هنوز دیدگاهی منتشر نشده است