div id="site-title"> بانو شف div
مطالب تصادفی
جوجه کباب لاری ( جوجه ماستی )
شامی لپه ( شامی پوک )
شُرت برِد کوکی
شیرینی نارنجکی ( نان خامه ای )
کراکت سیب زمینی وگان ( گیاهی )
سیروپ نعنا
سالاد کلم سفید و هویج
ساندویچ مینی چیز برگر
چای و دمنوش نعناع
باقلوای لانه پرنده ( بلبل یواسی )
میلک شیک موز و بادام زمینی
عدس پلو با گوشت چرخ کرده
  1. بانــو شـف
  2. بازدیــد : 3352
  3. کــد مطـلـب : 12387
خـانه » کباب و استیک » جوجه کباب لاری ( جوجه ماستی )

جوجه کباب لاری ( جوجه ماستی )

جوجه کباب

جوجه ماستی

سینه مرغ 2 عدد     پیاز 1 عدد     سیر 4 عدد

ماست چکیده 1/2 لیوان     کره 2 قاشق غذاخوری

آبلیمو 2 قاشق غذاخوری    روغن مایع 2 قاشق غذاخوری

پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری     جعفری 2 قاشق غذاخوری

پونه کوهی 1/2 قاشق چایخوری     نمک و فلفل مقدار لازم

جوجه کباب

پیاز خرد شده ، سیر خرد شده ، ماست چکیده ، آبلیمو ، روغن مایع ، جعفری ، پونه کوهی ، پاپریکا ، نمک و فلفل سیاه را درون مخلوط کن بریزید و بزنید تا یکدست شود.

مرغ خرد شده را به سس اضافه کنید و ماساژ دهید تا سس جذب مرغ شود سپس روی ظرف را بپوشانید و 8 تا 12 ساعت در یخچال استراحت دهید.

جوجه کباب

تکه های مرغ را به سیخ بکشید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، سیخ ها را مدام بچرخانید تا جوجه  ها یکدست کباب شوند ( جوجه ماستی را آبدارتر از جوجه کباب بردارید ).

کره را ذوب کنید و روی جوجه کباب ماستی بریزید و با نان یا چلو سرو کنید ( میتوانید در کنار جوجه ماستی از فلفل و گوجه کبابی هم استفاده کنید ).

+ برای تهیه جوجه ماستی فقط از ماست چکیده یا خامه ای استفاده کنید.

+ میتوانید از ران مرغ هم استفاده کنید ( استخوان و چربی ران را جدا کنید ).

+ برای جذب بهتر سس ، تکه های مرغ را پس از خرد شدن با دستمال کاغذی خوب خشک کنید سپس به سس اضافه کنید.

‫5/5 ‫(4 نظر)

ارسال نظر

هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

  • سلام ،خوش آمدید , مهمان
خبرنامه
تبلیغات
امکانات سایت
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • جدیدترین مطالب
    مرغ بریان شکم پر مرغ بریان شکم پر
    1. بازدید : 3094 بار
    دسر بار گریپ فروت دسر بار گریپ فروت
    1. بازدید : 3132 بار
    لوکوم پرتقال ( لوقما ) لوکوم پرتقال ( لوقما )
    1. بازدید : 3174 بار
    کیک پرتقال خونی کیک پرتقال خونی
    1. بازدید : 3183 بار
    خورش کرفس با گوشت خورش کرفس با گوشت
    1. بازدید : 3556 بار
    ذرت مکزیکی خامه ای ذرت مکزیکی خامه ای
    1. بازدید : 3201 بار
    ساندویچ هات داگ تنوری ساندویچ هات داگ تنوری
    1. بازدید : 3158 بار
    دسر پرتقال ژله ای دسر پرتقال ژله ای
    1. بازدید : 3170 بار
    حلیم گندم حلیم گندم
    1. بازدید : 3224 بار
    آش ماش ( بدون گوشت ) آش ماش ( بدون گوشت )
    1. بازدید : 3506 بار
    دسر بار پرتقالی دسر بار پرتقالی
    1. بازدید : 3134 بار
    خوراک مرغ پرتقالی خوراک مرغ پرتقالی
    1. بازدید : 3337 بار
    چاشنی فلفل هالوپینو چاشنی فلفل هالوپینو
    1. بازدید : 3291 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021