بانو شف
مطالب تصادفی
رول چیز کیک توت فرنگی
نان شیرمال لقمه ای
باترکریم آلمانی
ایده فینگر فود جشن تولد کودک
نان موز و گردو
پیراشکی دونات با سس براق
مرغ سوخاری لقمه ای در فر
میلک شیک موز و بادام زمینی
کباب کوبیده مرغ
خوراک کدو حلوایی رشته ای
بلانچ و فریز کردن ذرت
مدل تزیین شب یلدا – 8
  • کد مطلب : 12387
  • بازدید مطلب : 3083
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » کباب و استیک » جوجه کباب لاری ( جوجه ماستی )

    جوجه کباب لاری ( جوجه ماستی )

    جوجه کباب لاری ( جوجه ماستی )

    جوجه کباب لاری ( جوجه ماستی )

    جوجه کباب لاری ( جوجه ماستی )

    جوجه کباب لاری ( جوجه ماستی )
    جوجه کباب لاری ( جوجه ماستی )

    جوجه کباب

    جوجه ماستی

    سینه مرغ 2 عدد     پیاز 1 عدد     سیر 4 عدد

    ماست چکیده 1/2 لیوان     کره 2 قاشق غذاخوری

    آبلیمو 2 قاشق غذاخوری    روغن مایع 2 قاشق غذاخوری

    پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری     جعفری 2 قاشق غذاخوری

    پونه کوهی 1/2 قاشق چایخوری     نمک و فلفل مقدار لازم

    جوجه کباب

    پیاز خرد شده ، سیر خرد شده ، ماست چکیده ، آبلیمو ، روغن مایع ، جعفری ، پونه کوهی ، پاپریکا ، نمک و فلفل سیاه را درون مخلوط کن بریزید و بزنید تا یکدست شود.

    مرغ خرد شده را به سس اضافه کنید و ماساژ دهید تا سس جذب مرغ شود سپس روی ظرف را بپوشانید و 8 تا 12 ساعت در یخچال استراحت دهید.

    جوجه کباب

    تکه های مرغ را به سیخ بکشید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، سیخ ها را مدام بچرخانید تا جوجه  ها یکدست کباب شوند ( جوجه ماستی را آبدارتر از جوجه کباب بردارید ).

    کره را ذوب کنید و روی جوجه کباب ماستی بریزید و با نان یا چلو سرو کنید ( میتوانید در کنار جوجه ماستی از فلفل و گوجه کبابی هم استفاده کنید ).

    + برای تهیه جوجه ماستی فقط از ماست چکیده یا خامه ای استفاده کنید.

    + میتوانید از ران مرغ هم استفاده کنید ( استخوان و چربی ران را جدا کنید ).

    + برای جذب بهتر سس ، تکه های مرغ را پس از خرد شدن با دستمال کاغذی خوب خشک کنید سپس به سس اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(4 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      خاگینه ( قیقاناخ ) خاگینه ( قیقاناخ )
    • بازدید : 3003 بار
    • چای و دمنوش نعناع چای و دمنوش نعناع
    • بازدید : 3007 بار
    • خواص و مضرات نعناع خواص و مضرات نعناع
    • بازدید : 3018 بار
    • شیرینی نارگیلی شیرینی نارگیلی
    • بازدید : 3068 بار
    • شربت خیار سکنجبین شربت خیار سکنجبین
    • بازدید : 3049 بار
    • کاهو و سکنجبین کاهو و سکنجبین
    • بازدید : 3065 بار
    • سیروپ نعنا سیروپ نعنا
    • بازدید : 3066 بار
    • نازخاتون ( مازندران ) نازخاتون ( مازندران )
    • بازدید : 3093 بار
    • بورانی ماست و اسفناج بورانی ماست و اسفناج
    • بازدید : 3105 بار
    • آبدوغ خیار آبدوغ خیار
    • بازدید : 3098 بار
    • معجون موز و تمشک معجون موز و تمشک
    • بازدید : 3055 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی