div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    ماکارونی با گوشت چرخ کرده
    بادمجان سوخاری در فر
    تفاوت مایکروفر و سولاردام
    دسر انجیر عسلی
    تیرامیسو چای سبز
    رول استیک و سبزیجات
    تزیین تخم مرغ مدل قلب
    اسموتی انبه و موز ( بدون بستنی )
    دیپ چیز ( گیاهی )
    مدل های تزیین حلوا – 2
    شربت سکنجبین ( سرکه انگبین )
    سالاد خیار و گوجه فرنگی
    1. کــد مطلـب : 12387
    2. بازدیــد : 4142
    3. بانــو شـف
    خـانه » کباب و استیک » جوجه کباب لاری ( جوجه ماستی )

    جوجه کباب لاری ( جوجه ماستی )

    جوجه کباب

    جوجه ماستی

    سینه مرغ 2 عدد     پیاز 1 عدد     سیر 4 عدد

    ماست چکیده 1/2 لیوان     کره 2 قاشق غذاخوری

    آبلیمو 2 قاشق غذاخوری    روغن مایع 2 قاشق غذاخوری

    پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری     جعفری 2 قاشق غذاخوری

    پونه کوهی 1/2 قاشق چایخوری     نمک و فلفل مقدار لازم

    جوجه کباب

    پیاز خرد شده ، سیر خرد شده ، ماست چکیده ، آبلیمو ، روغن مایع ، جعفری ، پونه کوهی ، پاپریکا ، نمک و فلفل سیاه را درون مخلوط کن بریزید و بزنید تا یکدست شود.

    مرغ خرد شده را به سس اضافه کنید و ماساژ دهید تا سس جذب مرغ شود سپس روی ظرف را بپوشانید و 8 تا 12 ساعت در یخچال استراحت دهید.

    جوجه کباب

    تکه های مرغ را به سیخ بکشید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، سیخ ها را مدام بچرخانید تا جوجه  ها یکدست کباب شوند ( جوجه ماستی را آبدارتر از جوجه کباب بردارید ).

    کره را ذوب کنید و روی جوجه کباب ماستی بریزید و با نان یا چلو سرو کنید ( میتوانید در کنار جوجه ماستی از فلفل و گوجه کبابی هم استفاده کنید ).

    + برای تهیه جوجه ماستی فقط از ماست چکیده یا خامه ای استفاده کنید.

    + میتوانید از ران مرغ هم استفاده کنید ( استخوان و چربی ران را جدا کنید ).

    + برای جذب بهتر سس ، تکه های مرغ را پس از خرد شدن با دستمال کاغذی خوب خشک کنید سپس به سس اضافه کنید.

    ‫5/5 ‫(7 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • مربای بادمجان مربای بادمجان
    1. بازدید : 3009 بار
    کاچی قورمه ( اصفهان ) کاچی قورمه ( اصفهان )
    1. بازدید : 3076 بار
    ته چین انار ته چین انار
    1. بازدید : 3066 بار
    شیره انار ( مِلاس انار ) شیره انار ( مِلاس انار )
    1. بازدید : 3080 بار
    سس قارچ خامه ای سس قارچ خامه ای
    1. بازدید : 3098 بار
    کباب لای پلو کباب لای پلو
    1. بازدید : 3144 بار
    سالاد سزار با مرغ سالاد سزار با مرغ
    1. بازدید : 3089 بار
    سس سالاد سزار سس سالاد سزار
    1. بازدید : 3097 بار
    سالاد سزار کلاسیک سالاد سزار کلاسیک
    1. بازدید : 3120 بار
    شنیسل مرغ شنیسل مرغ
    1. بازدید : 3130 بار
    مرغ آب پز مرغ آب پز
    1. بازدید : 3115 بار
    ساندویچ مرغ سوخاری ساندویچ مرغ سوخاری
    1. بازدید : 3101 بار
    تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022