div id="site-title"> بانو شف div
  • تبلیغات
  • مطالب تصادفی
    دوسا زیره ( پنکیک هندی )
    رولت شکلاتی با روکش شکلات
    مدل های تزیین حلوا – 3
    سبزه عید با هسته مرکبات
    خیار شور
    دسر بار پرتقالی
    شیرینی نان پنجره ای
    کلم ترش ( ساورکرات )
    ساندویچ برگر ترکی
    مدل تزیین کوکو و کتلت – 4
    بستنی شکلاتی ( بدون شکر )
    باتر چیکن ( هند )
    1. کــد مطلـب : 12366
    2. بازدیــد : 3696
    3. بانــو شـف
    خـانه » کباب و استیک » کوفته کباب مرغ

    کوفته کباب مرغ

    کوفته مرغ

    کوفته کباب مرغ

    مرغ چرخکرده 500 گرم     پیاز 1 عدد     سیر 2 عدد

    آرد سوخاری 1/4 لیوان     جعفری خرد شده 1/4 لیوان

    پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری     روغن 2 قاشق غذاخوری

    جوز هندی 1/2 قاشق چاخوری     پودر زیره 1/2 قاشق چاخوری

    پاپریکا 1/2 قاشق چاخوری     نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

    کوفته مرغ

    مرغ چرخ کرده را درون کاسه بریزید سپس پیاز و سیر رنده شده را به مرغ اضافه کنید.

    کوفته مرغ

    آرد سوخاری ، روغن ، جعفری خرد شده ، پودر تخم گشنیز ، پودر زیره ، جوز هندی ، پاپریکا ، نمک و فلفل سیاه را به مرغ اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.

    کوفته مرغ

    پس از اینکه مایه کوفته آماده شد آن را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید و با دست مرطوب به آن شکل دهید ( کوفته کباب مرغ نیازی به ورز دادن ندارد ).

    کوفته مرغ

    مایه کوفته را به سیخ بکشید و با حرارت متوسط کباب کنید ( میتوانید کوفته کباب را روی آتش مستقیم یا در فر کباب کنید ، همچنین میتوانید در تابه و با روغن کم سرخ کنید ).

    کوفته کباب مرغ را میتوانید با سالاد شیرازی یا دیپ ماست سرو کنید.

    + سیخ چوبی را از 20 دقیقه قبل خیس دهید تا در زمان کباب کردن نسوزد.

    + میتوانید پس از کباب کردن روی کوفته کباب کمی کره ذوب شده بزنید.

    + میتوانید به جای مرغ از بوقلمون هم استفاده کنید.

    ‫5/5 ‫(3 نظر)

    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبلیغات
  • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
    واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
    محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

    کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع است و پیگرد قانونی دارد © 2022